BVDF要求#NewDeal
沒有香腸麵包的日常生活？ 很多人都想不到！ 因為肉類和香腸產品是近 90% 的德國人口的主食之一。 因此，近年來德國香腸的銷售量一直保持穩定。 儘管如此：當前關於營養和食品主題的討論對德國肉製品行業的影響尤其大。 因此，德國肉類工業聯邦協會（BVDF）現在比以前更強大、更響亮。 BVDF 最近在 Lebensmittelzeitung 上用整版廣告反擊了一家冷凍食品製造商的附加費。
BVDF 總裁 Sarah Dhem：“我們重視自己在社會中間的穩固地位。我們正在公司和產品中致力於這一點。我們正在前進：未來的營養，香腸和肉製品對我們很重要。這就是為什麼我們對推動討論的一切感到高興。我們作為肉製品行業的貢獻：我們正在改變，使我們的產品更好 - 也讓生產者獲得公平的價格他們的工作，”Dhem 說。
質量和食品安全是兩個關鍵問題，不僅對消費者而且對 BVDF 都具有核心作用。 作為動物福利倡議 (ITW) 的創始成員，該協會積極致力於畜牧業中更多的動物福利。 可持續性也很重要：越來越多的肉類和香腸製造商正在做出自己的貢獻，並關注資源節約、能源效率、減少水和電力消耗以及減少二氧化碳排放。
新政：“我們都必須圍著桌子坐下來”
肉類和香腸產品預計 2020 年的銷售額約為 21,6 億歐元，是德國重要的經濟驅動力。 也是德國地區文化不可分割的一部分。 因此，對於 Sarah Dhem 來說，僅僅讓零售商和農民討論如何應對社會變化是不夠的。 對於新政，每個人都必須坐在一張桌子旁。 除了貿易和農民之外，政治家、消費者和食品製造商尤其被要求作為中間階段參與討論，以實現必要和必要的積極變革。 這已經是關於接受合理價格了。
Dhem：“我們希望對食品的價值、對每個人都有約束力的高標準以及各級控制和信息系統的優化達成共識，以便能夠繼續保證已經很高的質量標準。”
位於波恩的德國肉類工業聯邦協會 (BVDF) 代表肉類行業公司的利益，即香腸、火腿和方便產品的製造商，這些公司在 2018 年的銷售額約為 19 億歐元和德國食品行業約有 65.000 名員工。
