機械工程 2023：全球創紀錄水準！
2023年，德國食品加工和包裝機械製造商名目出口成長8,6%，創紀錄的9,85億歐元。但從強勁的全球需求中受益的不僅是德國製造商。根據目前掌握的數據，預計2023年全球食品機械和包裝機械貿易額將增加至超過52億歐元。
德國食品機械和包裝機械產業的出口額高達 86%，在國外市場的活躍度高於平均值。 「一方面，我們受益於工業化國家對自動化、高效和永續生產和包裝技術的持續高額投資，另一方面，受益於人口稠密國家的成長動力。」VDMA 食品機械和包裝機械協會。去年，53%（即一半以上的出口額）銷往歐洲以外的國家，重點是亞洲和北美。
食品和飲料產業是許多國家最強勁的產業
在許多新興經濟體，包括印度、印尼、墨西哥、巴西和奈及利亞等人口大國，食品和飲料產業是最強大的工業部門（資料來源：聯合國工業發展組織工發組織）。透過投資衛生加工和包裝技術，這些原料往往豐富的國家可以提高當地的附加價值和安全、耐用食品和飲料的自給自足水平。他們越來越不再出口純原料，而是在該地區甚至世界範圍內出口自己的產品。 「潛力遠未耗盡，並將繼續確保對機器的強勁需求，」Beatrix Fraese 相信。
食品和飲料行業也是許多工業化國家最大的行業，尤其是在美國。在美國，該行業僱用了近 2 萬人，2023 年產值將超過 1,1 兆歐元（資料來源：Euromonitor International）。在這裡，儘管缺乏合格的工人，我們仍在繼續投資於自動化、高效和穩定的流程。這確保了機器進口繼續創出新高。德國製造商多年來一直是美國食品加工和包裝機械領域最重要的貿易夥伴。
美國仍然是第一大市場——印度和墨西哥進入前十名
2023 年，最強勁的推動力同樣來自美國。德國交付給美國的食品機械和包裝機械成長了 19%，達到 1,7 億歐元，創歷史新高。
美國連續多年位居前10大銷售市場。 2023 年，法國、中國、英國、波蘭、瑞士、墨西哥、荷蘭、印度和義大利緊隨其後。從地區來看，德國製造商將 33% 的機器出口到歐盟國家。另外14％流向其他歐洲國家，19％流向北美，17％流向亞洲，8％流向中/南美洲，4％流向非洲，3％流向近東/中東，2％流向澳大利亞/大洋洲。
2023年世界機械貿易將創歷史新高
世界機械貿易（即約 50 個工業化國家的出口總和）反映了全球對進口食品機械和包裝機械的需求，並且多年來一直在強勁增長。過去10年，全球機械貿易額成長了43%，從33,9年的2012億歐元成長到48,6年的2022億歐元。這使得歐洲食品和包裝機械製造成為歐洲最成功的機械工程領域，其中德國和義大利名列前茅。
根據目前掌握的數據，儘管情況嚴峻，2023年全球食品機械和包裝機械貿易額仍將增加至52億歐元以上，相當於成長約7%。
Beatrix Fraese 解釋道：「我們還看到了2024 年我們行業的成長，因為全球對安全和高性能機器的需求仍然巨大。」她指出最強勁的投資驅動因素，即衛生和食品安全、自動化和效率提高，生產和包裝過程中的資源節約和永續性。
