有機農業的廣泛研究

德國是有機農業領域研究最密集的地區之一。 在 2004 年 5 月 2004 日舉行的“100 年有機農業部門研究”狀態研討會上，聯邦消費者事務部 (BMVEL) 下屬的聯邦研究所和萊布尼茨研究所對他們當前的研究主題範圍進行了深入的了解：植物、動物和人類的領域。 XNUMX多名感興趣的人應聯邦研究所參議院“有機農業”工作組的邀請，來到柏林附近的克萊因馬赫諾的聯邦農林生物研究所（BBA）。

“即使在部門研究中，有機農業也不能只在一個研究所處理，”博士強調說。 Gerold Rahmann，聯邦農業研究中心 (FAL) 有機農業研究所所長兼參議院工作組發言人。 來自 BMVEL 的所有研究機構的貢獻令人印象深刻地強調了這一聲明。 參議院工作組通過去年發起的年度狀態研討會，為這些研究成果的聯網做出了重大貢獻。 這個系列研討會已經廣泛傳播到專業領域。 來自大學、國家機構、協會和獨立研究機構等 45 個機構的代表出席了會議，清楚地說明了這一點。

20 項貢獻圍繞種子、產品質量和有機農業的盈利能力等問題展開。 高品質的種子對於成功的有機作物生產至關重要，正如 Dr. 聯邦生物研究所 (BBA) 的 Marga Jahn 強調說。 未來這裡仍有相當大的研究需求。 博士新成立的聯邦營養與食品研究中心 (BFEL) 的 Hartmut Rehbein 提出了區分有機鮭魚和傳統生產鮭魚的方法。 還提出了一些問題，例如麵包或麥片等穀物產品的質量經常變化，部分原因是原材料的儲存和加工不足。

在跨國比較中，Dr. FAL 工商管理研究所的 Frank Offermann 認為，有機農業不僅在德國，而且在其他歐洲國家也有回報。 然而，有機農場的經濟成功很大程度上取決於各自管理者的專業知識和承諾。 互聯網門戶是知識轉移的現代工具 www.oekolandbau.de，它基本上是用“聯邦有機農業計劃”的資金設立的，其中包含為生產者、加工商、經銷商和消費者提供的廣泛信息。 聯邦生物研究所發布的植物保護部分是關於該主題的最全面的在線材料集合。 研討會上報告的眾多研究項目也只能通過 2002 年啟動的聯邦計劃來實現。 因此，在總結討論中，聯邦消費者事務部國務秘書亞歷山大·穆勒（Alexander Müller）將聯邦計劃評為進一步推動部門研究內外有機農業研究以及促進這種特別環保的土地利用的有效引擎。

與會者一致希望明年繼續舉辦有機農業系列研討會。

資料來源：柏林 [ bfa ]