儘管生豬數量下降，荷蘭豬肉產量仍保持穩定

由於生豬數量的減少，2004年荷蘭的豬肉產量將與上一年大致相同。 生豬數量減少將主要影響出欄生豬和仔豬的出口。 這些預測是由畜牧業、肉類和蛋類經濟集團根據荷蘭中央統計局 (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS) 的數據發布的。

荷蘭生豬數量的減少與整個歐盟的發展一致。 2004年，法國、意大利和比利時的生豬數量也將減少。 然而，德國、西班牙和丹麥的預期小幅增長將無法彌補整體下降。
2003 年 10.8 月，荷蘭的生豬數量為 3,5 萬頭，比 2002 年 19,4 月減少約 4,2%。豬數量的減少反映在生豬產量估計減少至 2004 萬頭（- 19,8%）上。 9,8 年。 這將完全被肉豬（- XNUMX%）和小豬（- XNUMX%）出口的減少所抵消。

尤其是在 2004 年第二季度，生豬產量將顯著降低至 – 6,9%。 造成這種情況的主要原因是 2003 年炎熱夏季的影響。高溫導致母豬在 2004 月和 2004 月初出現生育問題，這反過來意味著 XNUMX 年 XNUMX 月和 XNUMX 月準備屠宰的生豬將減少。 預計其他歐盟國家也會出現暫時性短缺。 這一點以及 XNUMX 年的其他一些事態發展，例如亞洲的禽流感以及加拿大和美國的瘋牛病，預計將導致今年的價格上漲。

荷蘭仔豬出口的下降反映了荷蘭繁殖群數量的相對大幅下降。 因此，政府為減少豬群而採取的收購計劃似乎在這一農場類別中取得了成功。 回購規定導致的下降將在 2004 年年中顯現出來。 肉豬的出口量也將下降。 這種趨勢在 2003 年第四季度就已經很明顯，並在今年 2001 月和 2004 月繼續存在。 1 年至 XNUMX 年期間屠宰數量的發展如圖 XNUMX 所示。

資料來源：杜塞爾多夫 [ dmb ]