為客戶提供快速協助
系統公司 Winweb 為其客戶提供聊天機器人。 「我們的智慧助理可以回答有關我們公司和 winweb-food 軟體的所有問題，」Winweb Informationstechnologie GmbH 的高級軟體工程師 Jan Schummers 說道，他正在推動人工智慧的使用。 「一切都在幾秒鐘之內。」...
新聞頻道
Tönnies 集團擴大管理範圍
Tönnies 小組歡迎 Julia Hupp 加入管理團隊。作為首席轉型官，她現在將負責捆綁集團內的轉型工作...
古斯塔夫·埃勒特慶祝其誕辰 100 週年
100 年來食品業的合作夥伴。總部位於韋爾的 Gustav Ehlert GmbH & Co. KG 將於 2024 年慶祝這一周年紀念。 Ehlert 公司最初是一家屠宰用品批發商，為傳統上紮根於雷達-維登布呂克、居特斯洛和弗斯莫爾德地區的手工藝企業以及肉類和香腸生產公司提供服務...
奧茲德米爾談肉類消費下降：“利用新的市場機會”
2023年德國人的肉類消費量將降至最低。 2023 年，肉類消費量下降的長期趨勢仍在持續。根據聯邦農業資訊中心（BZL）的初步消息，人均肉類消費量下降430克至51,6公斤。這是有記錄以來的最低值......
機械工程 2023：全球創紀錄水準！
2023年，德國食品加工和包裝機械製造商名目出口成長8,6%，創歷史新高的9,85億歐元...
技術先進的新鮮和冷凍肉塊角磨機
K+G Wetter 在科隆的 Anuga FoodTec 度過了四天，參觀人數眾多。 「我們對 Anuga 非常滿意。我們的銷售人員和技術人員從早到晚都在與來自世界各地的長期客戶以及尚未使用我們機器的公司進行對話。」K+G Wetter 總經理 Andreas Wetter 說。
為 Rügenwalder Mühle 開綠燈
歐盟委員會已批准持有 Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG 家族在家族企業 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG 中的多數股權。歐盟委員會在批准之前進行了嚴格審查。隨著投資的正式批准，兩家家族企業合併的道路已經清晰…
Westfleisch 將在 2023 年持續成長
Westfleisch 在 2023 年繼續成長：總部位於明斯特的德國第二大肉類行銷商去年的銷售額成長了 11%，達到 3,35 億歐元。息稅前利潤 (EBIT) 成長近 7%，達到 37,7 萬歐元。年度盈餘達21,5萬歐元...
DGE 建議每週最多攝取 300 克肉
以植物為主的飲食。這是否意味著我們現在都必須吃素或嚴格素食？明確的不。如果你喜歡吃肉，同時又保護你的健康和環境，你可以將攝取量限制在每週最多300克。這是德國營養學會根據科學模型提出的建議…
牛和氣候
以植物為基礎的飲食是對氣候更友善的農業和糧食系統的正確策略。然而，「一切都歸咎於牛」的經驗法則現在已經在許多人的腦海中確立。是的：動物性食品的生產對氣候的影響比植物性食品的生產大得多...
Anuga FoodTec 2024取得圓滿成功
Anuga FoodTec 2024 再次鞏固了其作為全球食品和飲料行業主要供應商貿易展覽和中心平台的地位。 「責任」是展會的指導主題，其廣泛的專業計劃為替代蛋白質來源、能源和水管理、數位化和人工智慧等領域的問題提供了答案…