新聞頻道

考夫蘭肉製品 60 年歷史

In diesem Jahr steht bei Kaufland Fleischwaren ein Jubiläum ins Haus: Die unternehmenseigenen Fleischwerke von Kaufland feiern ihr 60-jähriges Bestehen. Seit der Gründung 1964 als Handwerksbetrieb mit fünf Mitarbeitern beliefern mittlerweile vier Fleischwerke in Deutschland täglich die über 770 deutschen Kaufland-Filialen. Das Fleischwerk in Modletice (Tschechische Republik) beliefert zudem die Kaufland-Filialen in der Tschechischen Republik und der Slowakei. ..

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素食產品不能再稱為肉或香腸

前天,法國政府對素食/純素食產品做出了新規定,從現在開始,它們不能再被稱為肉類/香腸/藍帶或類似名稱。法國的肉類加工業在 2020 年已經提出了這項要求。清單很長:炸肉排、火腿、魚片等只能保留真正的肉品...

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碧彩採用新的組織結構

Die weltweite technologische Entwicklung und die steigenden Anforderungen des Marktes erfordern von Unternehmen eine kontinuierliche Anpassung und Weiterentwicklung ihrer Organisationsstrukturen. Als führendes Unternehmen im Bereich der Wäge-, Schneide- und Auszeichnungstechnologie reagiert Bizerba auf diese Dynamik und gibt eine strategische Neuausrichtung seiner Organisationsstruktur ab dem 1. April 2024 bekannt...

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新韋伯子公司將於 2025 年開業

Ein weiterer Schritt hin zu noch mehr Kundennähe und umfassender Betreuung: Zum 01. Januar 2025 gründet Weber Food Technology eine eigene Tochtergesellschaft in Italien. Damit übernimmt Weber ab 2025 die direkte Betreuung italienischer Kunden vom aktuellen Vertriebspartner Niederwieser Spa. Weber blickt auf eine lange und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Niederwieser zurück...

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Anuga FoodTec:大會亮點和活動計劃

在比以往任何時候都更迫切需要永續創新之際,Anuga FoodTec 2024 旨在製定新標準。在「責任」的指導主題下,全球領先的食品和飲料行業供應商貿易展覽將成為遠見者、實干家、創新者和行業領導者的全球聚會場所。他們共同為更永續的未來設定路線…

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食品包裝中雙酚的嚴格監管

Das  Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt den Vorstoß der Europäischen Kommission, Bisphenol A künftig europaweit in Lebensmittelkontaktmaterialien strenger regeln zu wollen. Die EU Kommission legte dafür am 9. Februar 2024 einen entsprechenden Verordnungsentwurf zum Verbot der Verwendung von Bisphenol A in Lebensmittelkontaktmaterialien vor...

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從夏季開始畜牧業形式由 5 級改為 4 級

先前的四階段飼養型標籤今年將變成五階段。第四級將被劃分,標籤將由有機項目的單獨第五級進行補充。和以前一樣,傳統的動物福利計劃由贊助公司分類為第四級。此外,這五個層級各自獲得了與國家強制性畜牧業標籤相對應的新名稱。這些變更將於 2024 年夏季對所有畜牧業領域生效…

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AVO 大師俱樂部 40 週年

AVO 大師俱樂部正在慶祝生日!香料專家的熱門客戶雜誌《AVO Meisterclub Aktuell(簡稱 AMCA)》今年已有 40 週年歷史。當 1984 年第一期出版時,當時還沒有預見到該雜誌會成為 AVO 現場服務設備的組成部分以及德國各地肉店的流行閱讀材料......

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