消費者對肉類和肉製品的友好情緒、適應銷售機會的牲畜和按需進口，為屠宰生豬和屠宰牛的市場平衡提供了有利條件。 對於屠宰牛生產商而言，這意味著價格會上漲 3-25%，具體取決於類別。 與往年相比，屠宰牛生產者獲得了更高的收入。 注意，這是在農業政策框架導致生產者價格下降的時候。
虧損的最重要原因是由於重新定位 FRoSTA 品牌的計劃，品牌銷售額從 71 萬歐元暴跌至 41 萬歐元。 因此，毛利潤尤其下降了 7 萬歐元。 另一方面，與上一年相比，廣告費用大幅增加了 6 萬歐元。 結果，經營業績惡化了 13 萬歐元。
工作的“質量”取決於進一步的培訓、職業安全、健康促進等。 教育和培訓可以改善工作的許多方面：通過提高資格來減輕壓力、改善與同事的合作、促進健康和減少工作中的事故。 除了“軟”因素之外，當然還有“硬事實”，例如職業發展或進一步培訓後的加薪——對於公司來說，生產力的提高。 儘管有個人利益——70% 到 90% 的進一步培訓措施參與者都這麼認為——但許多其他人沒有這樣做，因為他們無法評估必要性。 這尤其包括老年人，還包括兼職員工和低技能人員。 “參與終身學習的意願和機會分佈不均，”博世說，他也是促進終身學習專家委員會的成員。 這裡存在一種危險，即整個員工群體將被排除在學習之外，並在長期內成為勞動力市場上的風險群體。
專家認為，疾病的實際數量要高出 10 到 20 倍。 歐盟每年將僅由沙門氏菌疾病引起的醫療保健系統成本定為 5 億歐元。 “食品感染”，BfR 主席 Andreas Hensel 教授在第五屆世界食品感染和中毒大會上說，“是一個全球性問題。我們只有採用國際統一的高標準我們食品的衛生質量，新的病原體越來越重要或區域根除的疾病正在復蘇"。
食物能量密度是指食物重量的能量含量（kJ/g）。 澳大利亞飲食（不包括飲料）的能量密度平均為 5,1 kJ/g。 相比之下，研究的低脂肪食物的平均能量密度為 7,7 kJ/g。 目前的研究表明，食物的能量密度越高，人們就越容易暴飲暴食和體重增加。
在郵購屠宰場和肉製品工廠的採購層面，3 月至 2,44 月，R3 級肉類貿易年輕公牛的聯邦加權平均價格下降了 2,37 美分，至每公斤屠宰重量 3 歐元。 它比前一年的線低了兩美分。 對於 R1,91 級小母牛，農民平均每公斤收入 XNUMX 歐元，比 XNUMX 月份多 XNUMX 美分，比 XNUMX 個月前多 XNUMX 美分。 OXNUMX 級奶牛的聯邦預算增加了 XNUMX 美分，達到每公斤屠宰重量 XNUMX 歐元，因此比上一年的水平高出 XNUMX 美分。
在加權聯邦平均水平中，屠宰場為屠宰小牛支付的每公斤屠宰重量為 4,51 歐元，比上個月減少了 19 美分，但比一年前增加了 66 美分。
這部電影詳細介紹了這只動物從出生開始的生活，它如何在農場度過最初的幾天，飼養員如何對待它，獸醫所做的一切。 10 週後，當他的生活發生巨大變化時，他也陪伴 Knor，因為他現在正與許多其他豬一起被運送到育肥場。 在接下來的 15 周里，重點只放在他生命的實際目標上：Knor 和同樣生活在這個育肥設施中的大約 1600 頭豬一樣，最終必須重達 110 公斤。
該行動計劃是對近年來有機農場數量快速增長和消費者需求穩步增長的反應。 這是與會員國和利益攸關方廣泛協商的結果，包括 2003 年的互聯網諮詢、2004 年 XNUMX 月的聽證會以及與會員國和利益攸關方的會議。 該行動計劃將提交給農業委員會的下一次會議。