Veggie tendens is afwaarts
"Die entoesiasme vir veganistiese en vegetariese diëte in Duitsland is die afgelope paar maande merkbaar gedemp. Volgens die huidige syfers van die Vereniging vir Verbruikersnavorsing is die bloeiende mark vir vleisvervangingsprodukte sedert die somer op 'n afwaartse weg."
"Die ontwikkeling is verrassend. Omdat die vervaardigers van vleisvervangingsprodukte aan die einde van verlede jaar steeds groeikoerse van meer as 50 persent kon geniet in vergelyking met die vorige jaar, danksy die groeiende omgewings- en gesondheidsbewustheid van verbruikers en die bereidwilligheid om te eksperimenteer onder af en toe vegetariërs. Maar hierdie jaar het dit verswak. die groei het verrassend vinnig vertraag en toe tot stilstand gekom. 'In die afgelope twee of drie maande het die verkope selfs gedaal,' berig Helmut Hübsch, 'n GfK-kenner. '
