Nuwe syfers oor voedselvermorsing
In Duitsland beland byna 12 miljoen ton kos elke jaar in die vullis, wat sowat 75 kilogram per inwoner is. Dit was die resultaat van die studie “Voedselafval in Duitsland – Basislyn 2019”, gepubliseer in September 2015 en uitgevoer deur die Johann Heinrich von Thünen Instituut (TI) namens die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL). Die sogenaamde “BMEL Baseline 2015” dien as basis vir die nasionale strategie om voedselvermorsing te verminder. Inligting oor die huidige syfers en die nasionale strategie om voedselvermorsing te verminder, kan hier gevind word www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Jy kan die studie “Voedselafval in Duitsland – Basislyn 2015” lees op die webwerf van die inisiatief Too good for the bin! Aflaai: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
