Danish Crown optimaliseer en belê in afwerking
Die mark verander vinnig vir die Deense varkbedryf. Om mededingendheid te verhoog, implementeer Danish Crown dus byvoorbeeld 'n program van maatreëls om koste te verminder en fokus terselfdertyd op die produksie van spekvleis in Groot-Brittanje en betree die Kaliforniese mark, waar hoër dierewelsynvereistes nou gestel word.
Die veranderinge in die Duitse varkbedryf het 'n impak op Danish Crown. ’n Laer volume slagvarke jaag die Duitse varkieprys op, sodat Duitse varkvetmes goed betaal vir Deense varkies. Dit beteken dat meer varkies tans vanaf Denemarke uitgevoer word as wat in Denemarke geslag word.
Hierdie ontwikkeling beteken dat Danish Crown sy produksievermoë moes aanpas. So is die slaghuis in Sæby, waar meer as twee miljoen varke verlede jaar geslag is, in Junie gesluit. Verdere maatreëls sal lei tot besparings van DKK 2023 miljard in 2024 en 1,5.
Die noodsaaklikheid om inkomste te verhoog is om die maatskappy te ontwikkel en die verhouding van verfynde goedere te verhoog. Die meerderheid van verkope bestaan tans uit rou vleis; die verhouding van verfynde produkte is slegs 19 persent. Jais Valeurs het voorheen by Arla gewerk, waar die afrondingsvlak 80 persent is. Na sy mening lê die geleenthede om in die waardeketting op te beweeg by kliënte en markte waar Danish Crown reeds groot is.
’n Voorbeeld hiervan is Danish Crown se belegging in ’n nuwe produksiefasiliteit in Groot-Brittanje om Deense varkvleis tot spek te verwerk. Die land is verreweg die grootste Europese mark vir spek en daar is goeie groeigeleenthede.
Kalifornië bied nog 'n geleentheid vir groei, aangesien die staat onlangs strenger dierewelsynsvereistes ingestel het.
