Outonome slaghuis: Digitale oplossings by SÜFFA
Die veelbesproke tekort aan geskoolde werkers in Duitsland is nie meer 'n teoretiese of toekomstige probleem nie, maar kan oral gevoel word. Volgens 'n studie deur die Duitse Ekonomiese Instituut was meer as 'n halfmiljoen poste reeds met die jaarwisseling vakant. Benewens sosiale beroepe of inligtingstegnologie word die ambagte veral geraak. Talle slaghuise moes reeds hul weeklikse openingstye verkort of takke sluit weens ’n gebrek aan personeel. Daar is geen verbetering in sig nie. Inteendeel: Volgens berekeninge deur die Federale Statistiese Kantoor sal byna 'n derde van diegene wat tans in diens is teen die middel 2030's weg wees wanneer die bababoom-generasie aftree. Nietemin is eksistensiële vrese onvanpas. Dit is eerder belangrik om die situasie nugter te beoordeel en te soek na praktiese oplossings – wat dikwels onverwagte nuwe geleenthede inhou. Die Stuttgart SÜFFA, handelskou vir die vleisbedryf, neem die plofbare en komplekse onderwerp op 'n digitale perskonferensie (28.6.2023 Junie XNUMX).
Netwerk en uitruil by die SÜFFA
“As een van die belangrikste bedryfsplatforms verskaf SÜFFA omvattende inligting oor meer as 20.000 XNUMX vierkante meter oor hoe slaghuise op nuwe of veranderde vereistes kan reageer,” sê Andreas Wiesinger, lid van die bestuursraad by Messe Stuttgart. “Die beursbesoekers verwag tegniese innovasies en pasgemaakte oplossings vir produksie of verkope asook gekwalifiseerde en bekwame hulp met beleggingsbesluite of personeelkwessies. Al met al wil ons meer op vakmanskap fokus, en terselfdertyd die beurs bietjie meer internasionaal maak en sodoende die gemeenskapsgees versterk, want netwerking en uitruil is belangriker as ooit in die digitale era. Dit geld veral vir die kwessie van die tekort aan geskoolde werkers, wat op baie verskillende maniere teëgewerk word. SÜFFA wys wat moontlik is.”
Posbeskrywing in die openbaar: "Verhoog aantreklikheid"
Dit is fundamenteel belangrik om die aantreklikheid van die posbeskrywings in die slaghuis te verhoog “in openbare persepsie, om belangstelling te wek en om loopbaangeleenthede uit te wys”, beklemtoon Wolfgang Herbst, adjunk-staatsgildemeester van die staatsgildevereniging vir die slaghuishandel in Baden-Württemberg eV Deur doelgerigte werk in skole, "oop deure" of proefleerlingskappe kan die vereniging aktief hier hulp verleen. Uiteindelik is dit egter aan die plaaslike maatskappye om jongmense op die drumpel van die beroepslewe te oortuig van die voordele van hul eie maatskappy. As jy talentvolle jongmense wil lok en behou, moet jy dit “op ’n komplekse manier kommunikeer en bowenal iets aanbied”. Daarom is baie maatskappye ook betrokke by gebiede soos gesondheidsorg en verdere opleiding, sal vir die koste van 'n rybewys of - met ooreenstemmende dienste - selfs 'n meestervakmanseksamen betaal. Laastens, maar nie die minste nie, is die beroepskoolkompetisies wat by die SÜFFA gehou word 'n belangrike hulpmiddel vir beeldverbouing. “Ek is altyd beïndruk deur die fantastiese resultate wat daar aangebied word,” sê Herbst geesdriftig. “Met al die huidige probleme gee dit hoop vir die toekoms.”
Hoogs gemotiveerde spesialiste van Indië
Die werwing van jong talent is een van die groot uitdagings van die komende jare, beaam Joachim Lederer, hoof van die staatsgilde vir die slaghuis in Baden-Württemberg eV “Goeie personeel is 'n maatskappy se belangrikste bate. Benewens teikengroepgerigte advertensies vir ons ambag, is die integrasie van buitelandse aansoekers noodsaaklik, want sonder integrasie sal ons nie op mediumtermyn ons behoefte aan geskoolde werkers kan dek nie. Hoe lank wil ons wag?” Die Lörrach-Waldshut-slaghuisgilde het in samewerking met die Freiburgse Kamer van Kunsvlyt en Handel aan die einde van 2020 'n loodsprojek van stapel gestuur, as deel waarvan jongmense van Indië gewen gaan word. vir opleiding in die Duitse vleisbedryf. Lederer berig dat goeie ervarings gemaak is met die hoogs gemotiveerde junior personeel wat tot dusver na die suide van Baden gekom het. “Die projek het so goed begin dat ons nou baie aandag van die media en politici geniet, en ver buite landsgrense.”
Soek en bind: "Meer is meer"
Eyüp Aramaz, Besturende Direkteur van die Duitslandwye bemarkings- en werwingsagentskap Aramaz Digital en dosent in sosiale media, personeelbemarking en werkgewerhandelsmerk by die FHM Bielefeld, sien 'n oplossing in hoogs teikengroep-georiënteerde werknemerswerwing: "As gevolg van demografiese verandering, veral digitalisering en sosiale media Toestande is vandag baie anders as wat dit net 'n paar dekades gelede was. ’n Advertensie in ’n koerant of vakjoernaal is nie meer genoeg as jy goeie werknemers wil kry nie. Vandag is alomteenwoordigheid die wees-alles en einde-alles – meer is eintlik meer. Ons volg dus 'n holistiese strategie. Dit geld bowenal vir die slimfoon, wat al lank die tradisionele media oortref het wat gebruikstyd betref.” Danksy moderne toepassingsbestuurstelsels word die aansoekproses ook baie vereenvoudig, geoutomatiseer en gesentraliseer. Doeltreffende digitale induksieprosesse en voordeelstelsels het toe langtermynlojaliteit aan die maatskappy verseker sodra werknemers gewerf is.
Metzgerei 24/7: "Heroorweeg die sakemodel"
Waar geen gekwalifiseerde personeel gevind kan word ten spyte van alle pogings nie, kan tegnologie help. Friedberger SmartStore24 GmbH bied volledig digitale winkelstelsels wat 'n magdom nuwe moontlikhede oopmaak. Sluittye kan vermy word, openingstye kan verleng word soos verlang, takke kan behou of selfs oopgemaak word – met optimale beskikbaarheid van die produkreeks. “Slagters moet oor hul sakemodel dink,” sê besturende direkteur Michael Kimmich. Die SmartStore-stelsels maak "'n strategiese ommekeer" moontlik en is dus veel meer as masjiene wat net "'n klein bykomende besigheid beloof". Hoe werk dit alles? “Kliënte betree die verkoopspunt met ’n EC-kaart of registrasiekode – ’n klassieke winkel of ’n verkoopshouer. Binne sal jy 'n volledige selfdienswinkel vind. Laastens skandeer die kasregister die geselekteerde produkte met 'n RFID-etiket, debiteer die finale prys en gee terselfdertyd voorraadterugvoer aan die operateur.” Die twaalf plekke waar die stelsels tot dusver gebruik is, het belowende terugvoer gegee, "met meer as tot vyfsyferverkope per week,” sê Kimmich, wat reeds verdere projekte beplan. "Omdat ons met verskillende vennote werk, kan ons binne ses weke 'n verkoopspunt op 'n gewenste plek aanbied."
Sonder personeel: "Dra atmosfeer en waarde oor"
Enigeen wat sonder enige werknemers op die perseel wil of moet klaarkom, staar nuwe probleme in die gesig. “Dit is belangrik om konsekwent voort te gaan met die korporatiewe identiteit van die maatskappy,” verduidelik Winfried Groß, Besturende Direkteur van Schrutka-Peukert GmbH, winkelbouer in Kulmbach. “Kliënte verwag ’n sekere atmosfeer en ’n waardering wat oor die jare opgebou is. Daarom het ons verkoelingskaste ontwikkel wat nie met ’n tipiese selfbedieningswinkel vergelyk kan word nie en die waarde van ’n spesialiswinkel oordra in terme van kleur, materiaal en beligtingsontwerp.” Afhangende van die ruimtelike toestande is hibriede oplossings ook denkbaar, waarin 'n deel van die bestaande winkel verseël is en die res buite gewone openingstye toeganklik bly. “Vir die toonbank beveel ons ’n energiedoeltreffende aanhegsel aan wat ewe veel vir diens en selfbediening gebruik kan word. Dit is ook moontlik om selfdiensprodukte tydens gewone openingsure te koop en die proses met 'n betaalterminaal te voltooi. Op hierdie manier is dit nie nodig om 'n klassieke kasregister te beman nie.” Suiwer verkoopshouertakke het op hul beurt talle moontlikhede vir plaaslike aanbod en dus heeltemal verskillende marksegmente oopgemaak: “Slagwinkels kan hulself hier herposisioneer.”
Oor SÜFFA
Mense en markte kom bymekaar by die SÜFFA in Stuttgart. Dit is die ontmoetingsplek vir die slaghuishandel en mediumgrootte bedryf. In die sale bied uitstallende maatskappye uit die velde van produksie, verkope en winkeltoebehore hulself aan die bekwame spesialisgehoor voor. Die SÜFFA spesiale aanbiedinge maak ook van die beurs 'n geleentheid wat geen spesialismaatskappy mag misloop nie.
