Produkte & veldtogte

Sneaker van die steak fabriek

Die aanlyn vleiswinkel Gourmetfleisch.de staan ​​vir konstante innovasies op die gebied van steaks en vleisspesialiteite soos geen ander nie. Selfs verder as die vleis hou hierdie vreugde van innovasie nie op nie. Dit is onlangs gewys deur produkte soos T-Bone Tea of ​​Bacon Ice Cream...

Lees meer

CombiSafe: voorgereg kulture met beskerming teen listeria

Korntal-Münchingen. Met die CombiSafe-aanvangskulture stel Frutarom Savory Solutions vervaardigers van rou worsprodukte in staat om die aantal Listeria monocytogenes in die eindprodukte aansienlik te verminder. Vir hierdie doel bevat die produkreeks 'n bakteriosien-produserende melksuurbakterie en kombineer die eienskappe van 'n klassieke aanvangskultuur met 'n beskermende funksie teen listeria. Die CombiSafe-kulture word as 'n volledige pakket saam met die toepaslike rypmaakmiddels en speserye aangebied. Hulle is beskikbaar in vier variante om verskillende rypwordings- en geurprofielopsies te dek.

Lees meer

Bioland slaghuise en vleiswinkels wen brons, silwer en goud vir die beste organiese vleis en beste organiese wors

Bioland het Sondag by die Bioland-vennootkongres in Wolfsburg die beste organiese wors en die beste organiese vleis van sy vennootmaatskappye bekroon. Tydens die 6de kwaliteit inspeksie in September het tien Bioland slagters en slagters van regoor Duitsland hul produkte ingedien vir evaluering...

Lees meer

Wiesenhof: Volledige reeks gekookte worsies nou VLOG-gesertifiseer

Alle vars WIESENHOF natuurlike produkte gemaak van hoender en kalkoen dra reeds die VLOG seël "Ohne Gentechnik" op die verpakking. Nou gaan Duitsland se nommer een-pluimvee-handelsmerk 'n stap verder en bied sy hele reeks gekookte worsies onder die VLOG-seël...

Lees meer