الدواجن النقانق دون تهاون

بلم بالقرب من أوسنابروك. بفضل كريم نبات مبتكر ، يمكّن متخصص التوابل AVO من إنتاج نقانق الدواجن من الجيل الجديد. الابتكار الجديد في تكنولوجيا الإنتاج من AVO هو كريم نبات Liq-Würz لمنتجات النقانق الدواجن. كجزء من البحث المكثف ، نجحت AVO في تطوير كريم نبات خاص يعتمد على زيت بذور اللفت القيمة. خصائصها المحددة تسمح بتبادل الدهون الحيوانية في إنتاج نقانق دواجن لذيذة. حسب الوصفة ، يمكن استبدال ما يصل إلى 20 من الدهون الحيوانية.

بسبب التوزيع الموحد لمكونات النكهة في الكريمة النباتية ، يمكن أن يتطور طعم اللحم النقانق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، توفر التركيبة الخاصة من الكريمة النباتية بنية لحم السجق والتي تتوافق تمامًا في المنتج النهائي مع عضة النقانق التي يقدرها المستهلكون أو قابلية السجق للكبد في الانتشار. بالإضافة إلى توابل خاصة ، يتم أيضًا تضمين Kutterhilfsmittel ومساعدات التحمير في كريم نبات AVO ، بحيث يجب إضافة الملح فقط في الإنتاج الصناعي. يضمن كل شيء معًا عملية تصنيع آمنة وموحدة.

من الناحية المثالية ، تسمح كريمات نبات AVO بإنتاج منتجات سجق الدواجن وفقًا لإرشادات جمعية Food بدون الهندسة الوراثية eV (مدونات الفيديو) ويمكن أيضا أن تستخدم في إنتاج النقانق وفقا لمتطلبات الحلال.

التالي AVO Liq-Würz كريم الخضار النقانق الدواجن أكمل Liq-Würz الكريمات النباتية للدواجن براتوورست ، تخفيضات الدواجن اوند سجق الدواجن مجموعة خبراء التوابل النقانق من بلم.

في نهاية الإنتاج ، يتم إنشاء منتجات سجق دواجن ذات قيمة استهلاكية ذات مذاق مميز كامل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تأتي المنتجات أيضًا بزيت بذور اللفت القيمة ، الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وبالتالي تلبي المتطلبات الحالية لنظام غذائي واعٍ.

سجق دجاج مقرمش مع كريمة الخضار AVO Liq-Würz.

المصدر ومزيد من المعلومات: http://www.avo.de/