سوق ذبح العجل في شهر سبتمبر

تقلبات كبيرة في الأسعار

وكان المعروض من العجول المخصصة للذبح أعلى في شهر سبتمبر منه في الأسابيع السابقة. وفي بداية الشهر تم تسويق العرض دون أي مشاكل، وكان الاهتمام أغلبه من قطاع المطاعم. ظلت إيرادات المنتجين أعلى بقليل من 4,50 يورو للكيلوغرام الواحد. ومع ذلك، اعتبارًا من العقد الثاني من الشهر فصاعدًا، انخفضت الأسعار من أسبوع لآخر، بما مجموعه 30 سنتًا تقريبًا.

وبالنسبة للعجول المذبوحة بمعدل ثابت، تلقى المنتجون ما متوسطه 4,38 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح في سبتمبر، أي بزيادة ستة سنتات عما كان عليه في أغسطس. ومع ذلك، فقد تم تجاوز مستوى العام السابق بمقدار ستة سنتات.

وطالبت الشركات بالإبلاغ عن فواتير حوالي 4.930 عجلاً أسبوعيًا بمعدل ثابت أو وفقًا للفئات التجارية، وهو ما يزيد بنسبة سبعة بالمائة تقريبًا عن الشهر السابق وستة بالمائة أكثر مما كان عليه في سبتمبر 2003.

المصدر: بون [zmp]