ارتفاع أسعار اللحوم في روسيا

يمكن أن ينخفض ​​استهلاك لحوم البقر ولحم الخنزير

وبسبب الحظر الأخير على واردات اللحوم البرازيلية والصينية إلى روسيا، يتوقع خبراء السوق هناك أن تستمر أسعار لحوم البقر ولحم الخنزير في الارتفاع. وبالإضافة إلى نقص الواردات، فإن العرض من الدول الموردة التقليدية بولندا وأوكرانيا أصغر أيضًا. وبالتالي فإن المعروض المتاح من اللحوم أقل من احتياجات صناعة تجهيز اللحوم والمصدرين.

وفي الفترة من يناير إلى سبتمبر من هذا العام، استوردت روسيا لحومًا أقل بنسبة 26 بالمائة عما كانت عليه في نفس الفترة من العام الماضي. وبسبب نقص العرض، ترتفع الأسعار باستمرار. ويتوقع خبراء السوق الروس زيادة أخرى في الأسعار، خاصة بالنسبة للحوم الخنزير، الأمر الذي سيؤدي أيضًا إلى ارتفاع أسعار لحوم البقر. ويستكشف المستوردون الروس حاليًا موردي لحوم البقر الأرجنتينية كبديل محتمل.

Aus Regierungskreisen wurde bekannt, dass nicht beabsichtigt ist, den Importstopp für Brasilien in nächster Zeit aufzuheben. Eine wachsende inländische Schweineproduktion wird erst mittelfristig wirksam, zumal die Tierbeschaffungskosten relativ hoch sind. Diese Fakten dürften weiter preisstützend wirken. Auf der anderen Seite ist es wahrscheinlich, dass die Verbraucher auf die gestiegenen Preise für Rind- und Schweinefleischprodukte sehr sensibel reagieren. Daher wird ein rückläufiger Rind- und Schweinefleischverbrauch, aber ein steigender Geflügelfleischverbrauch vorausgesagt.

المصدر: بون [zmp]