Mürəkkəb texnologiya ilə təzə və dondurulmuş ət blokları üçün bucaq dəyirmanı
K+G Wetter Kölndəki Anuga FoodTec-də dörd gün ərzində yaxşı iştirak etdi. “Biz Anuqadan çox razıyıq. Satıcılarımız və texniki işçilərimiz səhərdən axşama kimi dünyanın hər yerindən çoxdankı müştərilərlə, həm də bizim maşınlarımızla hələ işləməyən şirkətlərlə söhbət edirdilər,” K+G Wetter-in idarəedici direktoru Andreas Vetter bildirir.
Yeni Winkelwolf WW 200 həmişə maraqlı ticarət yarmarkasının ziyarətçiləri tərəfindən əhatə olunmuşdu və faydalı maşın texnologiyası ilə qida mütəxəssisləri ilə xal qazanmışdır. “Müştərilərimiz maşınlarla işləmək haqqında danışarkən həmişə onları diqqətlə dinləyirik. Bundan sonra komandamız praktikada öz dəyərini sübut edən texnologiya ilə çıxış edir” deyə K+G Wetter şirkətinin Beynəlxalq Satış Meneceri Volker Şlosser deyir. Güclü bucaqlı dəyirman WW 200-ün özəlliyi: O, təzə məhsullarla yanaşı, dondurulmuş ət bloklarını da əvvəlcədən doğramadan emal edir. Bu, onu çevikliyi ilə rakipsiz edir və təzə və dondurulmuş ət qarışığı ilə işləyən müəssisələr üçün mükəmməldir.
Bu, diqqətlə düşünülmüş texnologiya sayəsində mümkün olur: WW 500-ün 200 litrlik bunkeri xüsusi, asimmetrik formaya malikdir - bu o deməkdir ki, ət və digər inqrediyentlər yükləndikdən sonra yem vintinə bərabər şəkildə çatır. Kəsici kənarı olan xüsusi dondurulmuş ət yemi vinti ət vintinə daşınarkən blokları xırdalayır: ət blokdan dəqiqliklə kəsilir və əzilmir. Məhsulun aşağı gərginliyi səbəbindən temperatur artımı da minimaldır. Bu, hazır məhsulun aydın kəsilmiş görüntüsünü təmin edir.
Yaxşı düşünülmüş Hygienic Secure xüsusiyyətləri sayəsində WW 200 bütün K+G Wetter maşınları üçün standart olduğu kimi vaxta qənaət edən və mükəmməl gigiyenik şəkildə təmizlənə bilər. Mütəxəssisliklə əl ilə cilalanmış paslanmayan polad səthləri təmiz saxlamaq asandır; maili tənzimləmə təmizləyici suyun gölməçələr əmələ gəlmədən axması deməkdir. Qidalandırıcı və ət burgu alətsiz bir neçə addımda çıxarıla və yenidən daxil edilə bilər. Bu həm də gigiyenik cəhətdən təhlükəsiz təmizliyi asanlaşdırır. Birpilləli qatlama addımı WW 200-ün bunkerini tez və təhlükəsiz şəkildə əlçatan edir, eyni zamanda minimal yer tələb edir - həm idarəetmə, həm də gigiyena baxımından ağıllı şəkildə həll edilir.
Durulama kamerası sürücü şaftının və qidalandırma vintinin möhürlərinin arxasında maşının içərisində gizli çirklənmə nəticəsində yaranan tipik gigiyena riskinin qarşısını alır. Gündəlik təmizləmə, sadəcə olaraq, adi təmizləmə nizələri və ya sprey başlıqlarını asanlıqla əldə edilən yuyucu girişlərə tutaraq kənardan həyata keçirilir. Məhsulla təmasda olan möhürlər hər iki tərəfdən təmizlənir və mikroorqanizmlərin çoxalması üçün şərait yaratmır. Bu dahiyanə texnologiya sayəsində təmizlik üçün tələb olunan əlavə səy, maksimum effektivliklə cüzi dərəcədə azdır.
WW 200-ün yüklənməsi variantları çox çevikdir.İstər ət arabasından istifadə edərək dirək yükləmə və ya hidravlik yükləmə: Xammalın bucaq dəyirmanına necə və hansı tərəfdən yüklənməsi məkan vəziyyətindən və müştərinin iş proseslərindən asılı olaraq fərdi olaraq uyğunlaşdırıla bilər. . Müvafiq istehsala optimal şəkildə uyğunlaşdırılmış maşın sayəsində böyük bir artı.
İsteğe bağlı böyük sensor panel operatorlara qrafik və mətndə aydın şəkildə təqdim edilmiş çoxlu praktiki məlumat verir: məsələn, mümkün kəsmə dəsti konfiqurasiyaları və ya müxtəlif tətbiqlər üçün optimal maşın parametrləri haqqında. Bu əməliyyatı asan və təhlükəsiz edir və ən yaxşı məhsul keyfiyyətini təmin edir.
