Clay QAZıNTıLAR FOOD Stable etmək
University Jena pəhriz əlavə tədqiq Argentina kimyaçı
qida tərkib hissəsi siyahısı onlar xoş deyil: böyük "E" s. Diyet əlavələr yanlış süni olmaq tanınmış var. Not seyrek təbii maddələr var. konservləşdirici E 234 haqqında peptid nisin başqa heç biri deyil. Bu xüsusi laktik turşu bakteriyanın tərəfindən istehsal olunur və əsasən çiy süd var. əsasən süd məhsulları - - Stable Nisin bir mineral antibiotik təsiri və ya buna görə də anti-Mikrob və ilə birlikdə istifadə edilə bilər qidalar edir. Bu da bir antibiotik kimi dərman istifadə olunur.
Nisinin qida ilə sadə və təsirli bir şəkildə necə təmasda olacağı hal-hazırda Dr. Carolina Ibarguren, Friedrich Schiller Universiteti Jena'daki Materialşünaslıq və Texnologiya İnstitutunda. Argentinalı kimyaçı altı aydır Jena Universitetində Humboldt Təqaüdündədir. "Mənim əsas narahatlığım bu müddət ərzində yerüstü texnologiyalar haqqında mümkün qədər çox şey öyrənməkdir" deyir Carolina Ibarguren. "Və Jena bunun üçün tam doğru yerdir, çünki burada bütün vacib metodları bir yerdə tapa bilərəm." Səth mütəxəssisi Prof. Dr. Səth və interfeys texnologiyaları üzrə professor Frank A. Müller, Friedrich Schiller Universitetini fərq etdi.
Materialşünaslıq işi üçün xüsusilə vacibdir, çünki nisin üçün uyğun bir daşıyıcı material axtarır, çünki yalnız belə bir daşıyıcı üzərində immobilizasiya olunduqda tam antimikrobiyal təsirini inkişaf etdirə bilər. 33 yaşlı bu məqsədlə xüsusilə kil minerallarını araşdırır. "Adətən gili və yeməyi bir yerə gətirməməyinizə baxmayaraq, gil mineralları nisinlə birləşməyə imkan verən bir çox xüsusiyyətə malikdir" deyir. Laylı quruluşu digər maddələri udmaq üçün çox uyğun gəlir. Jena'da bunun Nisinlə baş verə biləcəyini və necə olacağını öyrənmək istəyir.
Araşdırmasını Argentinada da apara bilərdi. Ancaq bunu etmək üçün ölkənin hər tərəfini gəzməli olacaqdı. Təkcə paytaxt Buenos Aires, Cənubi Amerika ölkəsinin şimalındakı Salta'daki doğma universitetindən təxminən 1.800 kilometr məsafədədir. Carolina Ibarguren, "Artıq Jena Universitetində oxuyub işləyən bəzi həmkarlarımı tanıyıram" deyir. "Şərtlərdən və şəhərdəki sakit həyatdan çox məmnun idilər." Xaricdə qalmağımız artıq özünüz üçün fikir əldə etmək və təcrübə qazanmaq üçün ən yaxşı məqamdır.
Tədqiqat layihəsini gələn il bitirəcək. Bundan sonra, argentinalı qonaq alim, pəhriz əlavələri olaraq hələ təsdiqlənməmiş digər peptidlərə diqqət yetirmək istəyir.
Mənbə: Jena [Uni Jena]
