Kassalara qarşı daxili paltar gözləyirik
Ştutqart. Konservləşdirilmiş təbəqələr kritik şəkildə müzakirə olunur. Bir tərəfdən bisfenol A, hormona bənzər təsirlərə sahib olduğu deyilən banka daxili lak üçün başlanğıc materiallardan biridir. Digər tərəfdən, Avropa REACH tənzimləməsi qalay lövhə istehsalında xromsuz müalicə sonrası proseslərə keçid tələb edir. Polyester əsaslı örtük sistemləri, Fraunhofer IPA-dakı bir tədqiqat layihəsində perspektivli bir alternativ olduğunu sübut edir.
Tenekə lövhədən hazırlanan konservlər bir çox tərəvəz, balıq, ət və hazır yeməklər üçün qablaşdırma materialı olaraq geniş istifadə olunur. Teneke qabın digər qablaşdırma materiallarına nisbətən bir çox üstünlükləri var. Hər şeydən əvvəl, yüngül və məs. Kimi kövrək deyil. B.
Şüşə. Qutular içəridən örtülməlidir, belə ki uzun müddət təmasdan sonra da əsasən turşulu qidalar qutuda yeməli qalacaq.
Daxili lak içindəkilərin metalə hücum etməsini və metal ionlarının yeməyə girməsini maneə törədir. 40 ildən çoxdur ki, epoksi qatranlara əsaslanan daxili örtüklər öz dəyərlərini sübut etdilər. Bunun başlanğıc materiallarından biri, hormona bənzər təsirlərinə görə mübahisəli olan bisfenol A (BPA). Bundan əlavə, Avropa REACH tənzimləməsi istehsalın yaxın gələcəkdə qalay lövhə istehsalında xromsuz müalicə sonrası proseslərə çevrilməsini tələb edir. Başlanğıc material olaraq BPA olmayan yeni örtüklər (BPA məqsədli deyil), buna görə də xrom olmadan əvvəlcədən işlənmiş substratlarla uyğun olmalıdır. Konservlərin yüksək keyfiyyət və davamlılığına alışmış istehlakçı üçün bu dəyişiklik nəzərə çarpmamalıdır.
Stuttgartdakı Fraunhofer IPA, hazırda fenolik qatranla yaxşılaşdırılmış polyester lakların polimer və şəbəkə quruluşunun örtünün son xüsusiyyətlərinə təsirlərini araşdırır. Diqqət üç hissəli qalay qutularındadır. Xrom ehtiva edən və xromsuz passivləşdirilmiş qalay lövhə döşəmələrindəki BPA niyyətli olmayan daxili örtüklərin yapışqan xüsusiyyətlərinə də diqqət yetirilir.
Quruluş və mülkiyyət münasibətləri polyester lakların sistematik araşdırılması yolu ilə müəyyənləşdiriləcək və bu sayədə bu yeni sistemlərin daha sürətli optimallaşdırılmasına imkan yaradılacaqdır. Bundan əlavə, sterilizasiya və sonrakı uzunmüddətli saxlamadan sonra polyester örtüklərin dayanıqlığını proqnozlaşdırmaq üçün metodlar hazırlanır və təsdiqlənir.
Mexanik gərginlik: əvvəlcə boya çəkin, sonra qutuları əmələ gətirin
Bidon qoruyucu lakların hazırlanmasında xüsusi bir problem, adi rəngləmə praktikasından fərqli olaraq, düz qalay lövhə döşəmələrin əvvəlcə örtülməsində (təqribən 10 μm təbəqə qalınlığı) və yalnız bundan sonra gövdə və qapağın zımbalanması və örtülmüş təbəqə metal materialından formalaşmasıdır. Boya elastik olmalı, yaxşı yapışmalı və eyni zamanda kifayət qədər sərtlik və qoruma təmin etməlidir. Lakların elastikliyi, DIN EN ISO 1520 standartlarına uyğun olaraq çömçə testi və DIN EN ISO 6860 standartlarına uyğun olaraq mandrel əyilmə testi ilə araşdırılır. Sterilizasiyadan əvvəl və sonra qalay lövhə substratına yapışma DIN EN ISO 2409 uyğun olaraq kəsişən testlə və DIN EN ISO 1522-yə görə sarkaç söndürmə ilə sərtliklə yoxlanılır.
İlkin nəticələr göstərir ki, BPA məqsədli olmayan lakların poliester komponenti örtükün qalay lövhə döşəməsinə çevikliyi və yaxşı yapışmasından, fenolik qatran komponenti isə qab örtüyünün sərtliyi və yaxşı qurtarılması üçün tələb olunur.
Sterilizasiyadan gələn həddindən artıq stress
İsti sterilizasiya zamanı örtük son dərəcə streslidir, çünki 15-30 dəqiqə ərzində və istilikdədir
130 ° C aqressiv məhsullara məruz qalır. Kaplamanın sözdə şüşə keçid temperaturu açıq şəkildə aşılır. Bu bir polimeri kauçuk bir əriməyə çevirir. Polimer zəncir seqmentlərinin artan hərəkətliliyi örtünün orijinal korroziyaya qarşı təsirini əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər. Ümumiyyətlə, bu səbəbdən daha yüksək şüşə keçid istiliyi hədəflənir.
Sərt örtüklərin istilik xüsusiyyətləri sərbəst filmlərdə dinamik mexaniki analiz (DMA) və dinamik diferensial kalorimetriya (DSC) ilə araşdırılır. Polyester və fenolik qatran komponentlərinin qarışma nisbətindən asılı olaraq şüşə keçid temperaturundakı fərqlər, yaxşı mexaniki xüsusiyyətlərlə birlikdə maksimum şüşə keçid temperaturu ilə qarışma nisbətinin axtarılmasına kömək edir.
Aqressiv doldurucu mallarla saxlandıqda korroziyadan qorunma
Bir boya resepturası mexaniki və istilik xüsusiyyətləri baxımından optimallaşdırılıbsa, korroziyaya qarşı təsirinə görə araşdırılmalıdır. Konservlərin daxili korroziyası yalnız yeməyin keyfiyyətini poza bilər, həm də sızıntılara, hətta bombalara səbəb ola bilər.
Tenekə döşəmələrdə BPA məqsədli olmayan örtüklərin korroziyaya qarşı xüsusiyyətləri elektrokimyəvi empedans spektroskopiyası ilə təyin olunur
(EIS) qısa müddətli bir test olaraq. EIS ölçmə prinsipi örtünün tezlikdən asılı müqavimətinin (empedansının) ölçülməsinə əsaslanır.
Müvafiq bir ölçmə qaydasının hazırlanması və ölçmə nəticələrinin təfsiri əsasən EIS məlumatlarını örtükdəki hər hansı bir dəyərsizləşmə ilə əlaqələndirən empirik təcrübəyə əsaslanır. Epoksi qatranlara əsaslanan sistemlər üçün bir çox EIS tədqiqatı artıq nəşr olunsa da, yeni BPA niyyətli olmayan sistemlər üçün empirik əsas hələ yaradılmamışdır.
Tədqiqat nəticələri indiyə qədər açıq şəkildə göstərir ki, əllə örtülmüş qalay lövhəsi, boya tətbiqinin keyfiyyəti, təbəqə qalınlığı və bu metoddan istifadə edərək boya formulasiyasının keyfiyyəti baxımından fərqlənə bilər. Sterilizasiyadan əvvəl və sonra EIS ölçmələrinin müqayisəsi sterilizasiya zamanı bir qida simulyantı ilə örtükün nə dərəcədə hücuma məruz qaldığı və korroziyadan qorunma xüsusiyyətlərinin pozulduğu barədə açıqlamalar verməyə imkan verir. Tədqiqat layihəsi zamanı elektrokimyəvi qısamüddətli sınaqların nəticələri, həmçinin xromla pasivləşdirilmiş və təbəqə altlığı ilə sənaye örtüklü və doldurulmuş qalay qutuların uzunmüddətli saxlama testlərinin nəticələri ilə də əlaqələndirilir.
Nəticə
Mexanik xüsusiyyətlərə dair çox yüksək tələblərə əlavə olaraq, yeni BPA niyyətli olmayan daxili örtüklər aqressiv dolğun mallarla bir neçə il saxlanarkən yaxşı korroziyadan qorunma təmin etməlidir. Yeni boyaların inkişaf müddətləri yalnız uyğun qısamüddətli testlər sayəsində əhəmiyyətli dərəcədə qısaldıla bilər. Elektrokimyəvi empedans spektroskopiyası (EIS) bunun üçün böyük potensial təklif edir. Örtüklərin fərqləndirilməsi, boya tətbiqi ilə əlaqəli olan AC / DC / AC ölçmə qaydalarından seçilmiş parametrlər əsasında aparılır, həm də su udma və örtüklərin maneə təsiri.
Daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz
http://www.ipa.fraunhofer.de/innenbeschichtung_konservendosen.html
