20 il QS - keyfiyyət təminatı
Ət və ət məhsulları QS sxemində 160.000 mindən çox şirkət var. QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) 160.134-ci ilə ət və ət məhsulları sektorundakı 37.095 QS tərəfindən təsdiqlənmiş müəssisələr və meyvə, tərəvəz və kartof üçün 2021 sistem ortaqları ilə başlayır.Şirkət təşəbbüsü 20 il əvvəl keyfiyyət təminatı sistemi olaraq quruldu. təzə qida Almaniyada qida təhlükəsizliyi üçün lider standart halına gətirilmişdir. 2001-ci ildə Almaniyadakı ilk BFE hadisələri, bu günə qədər milli və sənaye sərhədləri boyunca keyfiyyət təminatı standartlarını təyin edən təzə qida, kənd təsərrüfatı məhsulları və heyvan yemi üçün bir nəzarət sistemi qurmağa təkan verdi. Almaniyadan gətirilən təzə donuz əti və quş əti 95%, mal əti 85% və meyvə, tərəvəz və kartof 90% sertifikatlaşdırılıb.
“Standartımızın qəbulu illər keçdikcə durmadan artdı. Sənayedə mövcud problemlərlə birlikdə həll etdiyimiz etibarlılığımız və dinamizmimiz, QS sistemini 20 ildən sonra bu gün mərkəzi bir sənaye platforması halına gətirir ”deyə QS İdarəetmə direktoru Dr. Sistemin müvəffəqiyyəti Hermann-Josef Nienhoff. “Ən böyük gücümüz bütün istehsal zəncirinin nümayəndələrinin QS-də bir masada bir araya gəlməsidir. Bu illər ərzində Alman qida pərakəndə satışında təzə qidanın keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə birlikdə zəmanət vermək, sənayeni gücləndirmək və xüsusi hadisələrlə tez bir zamanda məşğul olmaqda müvəffəq olduğumuz yeganə yoldur. Fermerdən dükan piştaxtasına keçid səviyyəsinin keyfiyyət təminatı, müştəri etibarının həlledici bir qorumasıdır.
Şəkil: QS Quality and Security GmbH
Mövcud sistem tərəfdaş nömrələri struktur dəyişikliyini sənədləşdirir
Bununla yanaşı, bütün müsbət inkişaflarla birlikdə Almaniyadakı kənd təsərrüfatındakı struktur dəyişikliyi QS-də də görünür. Ümumi göstəricilərin sabit olması ilə Almaniyada təsdiqlənmiş mal-qara təsərrüfatlarının sayı bir il ərzində yüzdə 2,7 azalaraq 72.163 70.250-dən 2020 2,3-ə düşdü. Donuz saxlayan təsərrüfatların vəziyyətində QS sxemində təsdiqlənmiş təsərrüfatların sayı 28.097-ci ildə yüzdə 3 azalaraq 12.362 XNUMX-ə düşdü. Yem sənayesində QS sxemi yüzdə XNUMX böyüdü: XNUMX yerli və xarici şirkət QS sxemində təqdim etmək hüququna malikdir.
QS Qualität und Sicherheit GmbH keyfiyyət təminatı. Fermerdən tutmuş mağazanın piştaxtasına.
QS standartları, təzə qidanın istehsalı və marketinqində etibarlı proseslər və keyfiyyət təminatı üçün tələbləri müəyyənləşdirir - bütün dəyər zənciri boyunca. Məhsulların etibarlılığı və ya heyvanların sağlamlığı üçün vacib olduğu yerlərdə, onlar qanuni tələblərdən yüksəkdir. QS assosiasiyasındakı bütün tərəfdaşlar müntəzəm olaraq müstəqil auditorlar tərəfindən yoxlanılmışdır. Hərtərəfli monitorinq proqramları və hədəf laborator analizlər etibarlı keyfiyyət təminatını sübut edir. QS assosiasiyasının məhsulları QS sertifikatlaşdırma nişanı ilə tanınır. Məqsəd gündəlik olaraq istehlakçıların təzə qidaya olan inamını təsdiqləməkdir: Almaniyadakı istehlakçılar təhlükəsiz təzə qidaya etibar edə bilərlər.
