Kəsim üçün daha az və daha az buzov

2005-ci ildə sabit istehsalçı qiymətləri

Almaniyada kəsilmək üçün dana tədarükü getdikcə azalmağa meyllidir. Mal-qaranın baş sayında davam edən azalma cari ilin birinci yarısında dana kəsiminin artması ilə nəticələnmişdir. Amma gələn il bazarda dana və dana qıtlığı ola bilər. Buna görə də sabit və sabit qiymətlər mümkündür.

BFB-nin 2000 və 2001-ci illərdən sonra kəsim danalarının qiymətlərinin tarixi minimuma endiyi vaxtdan bəri Almaniyada kəsim danalarının istehsalçı qiymətləri 2002-ci ilin dekabrında yenidən kəsim çəkisinin kiloqramı üçün beş avro həddini aşdı. Görünür, istehlakçılar dana ətinə inamını bərpa ediblər. 2004-cü ilin mart-avqust aylarında kəsim danalarının qiymətləri əvvəlki illərin müqayisəli qiymətlərindən xeyli yüksək olmuşdur. Ona görə də kökəlməçilər ilin sonunda yeni rekord gəlirlərə ümid edirdilər. Sentyabr ayında isə əvvəlki ilin xətti ilk dəfə olaraq yenidən aşağı düşdü. Bazar iştirakçıları ilin sonuna qədər qarşıdakı həftələrdə əlavə istehkamlar gözləyirlər, lakin kəsim çəkisinin kiloqramı üçün beş avro həddinə çatılmayacağı sual altındadır.

Keçən illə müqayisədə bu günə qədər kəsimlər çoxdur

Federal Statistika İdarəsinin məlumatına görə, Almaniyada buzovların kəsilməsi 2004-cü ilin birinci yarısında keçən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə on faizdən çox artıb. Bu artım cari ilin ilk altı ayında buzovların sayının nəzərəçarpacaq dərəcədə azalması ilə əlaqədardır. 2004-cü ilin may ayında keçirilmiş mal-qaranın siyahıyaalınmasının nəticələrinə görə, 2003-cü ilin may ayından etibarən buzovların və bir yaşa qədər cavan heyvanların sayı 3,5 faiz, altı aya qədər olan buzovların sayı isə hətta 4,2 faiz azalmışdır.

Bununla belə, son bir neçə həftədə aparılan kommersiya kəsimləri anbar azaldılmasının hələlik böyük ölçüdə başa çatdığını və gələcəkdə kəsim üçün danaların mövcudluğunun bir qədər məhdudlaşacağını göstərir. Güman etmək olar ki, inək və düyələrin sayının azalması tendensiyası ilə əlaqədar gələn ildə danaların sayı azalmağa davam edəcək. Buna görə dana istehsalı 2005-ci ildə təxminən beş faiz azala bilər. Əgər dana ətinə tələbat dəyişməz qalarsa, gələn il bazarda dana əti qıtlığı yarana bilər ki, bu da sabit kəsim üçün dana qiymətlərinin sabit olduğunu göstərir.

Kəsim mükafatlarının ayrılması

Bununla belə, dana bazarında kənd təsərrüfatı islahatlarının təsirləri ilə bağlı qeyri-müəyyənlik var. Federal hökumətin qərarlarına əsasən, kəsim danalarına görə mükafatlar 2005-ci ildən istehsaldan 100 faiz ayrılacaq və ilkin olaraq fərdi təsərrüfat əsasında istehsalçılara sahə mükafatı şəklində ödəniləcək. Mükafatın məbləği üçün istinad dəyəri 2000-2002-ci illər dövrü olacaq. Alman dana kökəldənlər də məhsul istehsalını dayandırsalar belə, gələn il bonusdan tam yararlana biləcəklər. Buna görə də, xüsusilə kiçik şirkətlərin kökəlmə ilə vidalaşacağını düşünmək olar. Digər tərəfdən, Almaniyada buzovların kökəltilməsi daha çox ixtisaslaşdırılmış təsərrüfatlarda cəmləşib. Xüsusilə iki il ərzində kəsim danaları bazarında qənaətbəxş qiymət səviyyəsini nəzərə alsaq, onlar kökəlməyə sadiq qalacaqlar.

Hollandiyada decoupling yoxdur

Hollandiyada kənd təsərrüfatı islahatının həyata keçirilməsi əvvəlcə bir il müddətinə təxirə salınıb. Çox güman ki, dana əti sektorunda kəsim mal-qara mükafatlarının ödənilməsi istehsalla bağlı olaraq qalacaq. Buna görə də Almaniya bazarında dana ətinin ən mühüm xarici tədarükçüsü olan Hollandiyada istehsalda azalma gözlənilmir. Bonusun fərqli şəkildə idarə edilməsinə baxmayaraq, Almaniya və Hollandiya arasında rəqabətdə heç bir təhrif olmayacaq.

Məhsuldar buzovlar üçün güclü qiymət dalğalanmaları

Holşteyn cinslərindən olan kommersiya buzovlarının ticarəti son aylarda güclü qiymət dalğalanmaları ilə xarakterizə olunur. 2003-cü ildə olduğu kimi, qiymətlər 2004-cü ilin ortalarına qədər davamlı olaraq yüksəldi və 160 günə qədər olan bir öküz buzovu üçün orta hesabla 14 avro ilə iyun ayında bu günə qədər illik maksimuma çatdı. Lakin qısa müddət sonra dana kökəldənlərin tələbi birdən-birə azaldı, çünki kökəlmə yerlərinin əksəriyyətini gəlirli Milad biznesi üçün heyvanlar tuturdu. Nəticədə ağ-qara öküzlərin istehsalçı qiymətləri kəskin şəkildə aşağı düşdü və avqustda bir heyvan üçün cəmi 81 avro oldu. Bu, dibini qeyd etdi və qiymətlər oktyabrın əvvəlində bir heyvan üçün 89 avroya qədər yüksəldi. Lakin qiymətlər istehsalçıları qane etmir, çünki onlar hələ də 2002 və 2003-cü illərin qiymətlərindən xeyli aşağıdır.

Qara və ağ heyvanlar bazarındakı inkişafın əksinə olaraq, bu il ərzində Simmental buzovlarının istehsalçı qiymətləri sabit olub. Buğa kökəldənlərin daimi tələbi ilə Simmental mal-qara rəvan bazara çıxarıla bildi və qiymətlər oktyabr ayına qədər nisbətən yüksək səviyyədə qaldı.

Mənbə: Bonn [ZmP]