Што такое брат певень?
(BZfE) - Куры-куры разводзяць, каб адкладаць шмат яек. Таму што яны ўжо шмат гадоў засяроджваліся на вытворчасці яек, яны не выкарыстоўваюць мяса. Ёсць спецыяльна выведзеныя бройлеры, якія ў сваю чаргу адкладаюць менш яек. На жаль, у пеўнях-курэй таксама выкарыстоўваецца менш мяса і, такім чынам, не падыходзіць як смажаная курыца, а не суп з кранам. І да гэтага часу іх разбіраюць па эканамічных прычынах, забіваюць і кормяць іншымі жывёламі. Доўгі час спажыўцы яек нічога не ведалі і не прынялі, але "час, калі яны мяняюцца", у цяперашні час таксама і асабліва для каштоўнасцей, якія тычацца ежы.
Некаторыя фермеры птушкагадоўлі, асабліва арганічныя фермы, пачалі некалькі гадоў таму з так званай "фермы бройлеров". Яны адкараняюць мужчынскіх шчанюкоў. Паколькі птушка-курыца-курыца ў чатыры разы больш доўга вырошчваецца, але патрэбна значна больш ежы, чым бройлер, пазней ён павінен каштаваць нашмат больш у краме. Каля 95 адсоткаў больш, чым бройлер, каштуе мачта Брудэрхана. Наўрад ці спажывец заплаціць.
Такім чынам, некаторыя арганічныя фермы, а таксама розныя гандлёвыя сеткі выбіраюць сістэму крыжаванага фінансавання. Гэта працуе так: яйкі курэй-прадаўцоў прадаюцца адну да чатырох цэнтаў даражэйшымі, а пры гэтым даходы самцоў-птушанят падкормленыя. Аднак дагэтуль гэты прынцып распаўсюджваецца толькі на менш чым на 5 адсотак ад сартаваных куры-ляжаў, якія вылучаюць 40 у год.
У прынцыпе, гэта проста часовае рашэнне. Такім чынам, зноў разбіраюцца інвестыцыі ў развядзенне "курэй двайнога выкарыстання", каб яйкі адкладалі і рыхтавалі мяса. Так што да рас, якія вы мелі да 50 гадоў таму.
У цяперашні час таксама праводзяцца навуковыя праекты па спосабах распазнавання сэксу ў аплодненых курыных яйках на ранняй стадыі яйкі. Яйкі, з якіх развіваюцца самцы-птушаняты, могуць быць разабраныя. А птушанят, якія не вылупляюцца, не трэба забіваць.
Часопіс «B&B Agrar» Федэральнага інфармацыйнага цэнтра па сельскай гаспадарцы (BZL) у сваім кастрычніцкім нумары паведамляе пра «Маркетынгавыя стратэгіі выхаваных братоў-петухоў».
Брыт Клей, www.bzfe.de
