Предаването на коронавирус от вносна храна е малко вероятно
Поради избухването на новия вирус на короната в различни региони на Китай и засилените инфекции в Европа, много потребители се питат дали вирусът може да се предава и на хора чрез хранителни продукти и други вносни продукти, внесени в Германия. Федералното министерство на храните и земеделието предоставя информация за това въз основа на констатациите и оценката на Федералния институт за оценка на риска (BfR).
Федералният министър Джулия Клокнер подчерта: „Според сегашното състояние на познанието е малко вероятно вносните стоки като храна да са източник на инфекция с новия вирус на короната. Основната причина за това е сравнително ниската устойчивост на околната среда на вирусите. "
Тази оценка - както посочва BfR - се прилага дори след скорошната публикация за оцеляването на известните коронарни вируси от учени от университетите в Greifswald и Bochum (връзка към техническата статия по-долу).
Понастоящем няма случаи, в които е доказано, че хората са били заразени с новия вирус на короната, като са яли заразена храна, например, или от вносни потребителски стоки. Няма съобщения за хранителни инфекции или контакт със сухи повърхности за други вируси на короната.
Въпреки че предаването на вируса чрез замърсена храна или вносни продукти е малко вероятно, при боравенето с тях трябва да се спазват общите правила за ежедневна хигиена, като редовно миене на ръцете и хигиенните правила за приготвяне на храна. Тъй като вирусите са чувствителни към топлина, рискът от инфекция може да бъде допълнително намален чрез нагряване на храна.
