Изрежете с италиански премия Edelsalami добре
Gourmet искал да се отдадете на удоволствието от определен сурова наденица като Spianata Romana или Spianata КалабрезеКогато откриете това в добре зареден Rohwursttheke. Оригиналът е вече вижда ясно на плоски, продълговати форма бар. Но само дегустация плоча разкрива типични разликите в вкус и аромат клас на две благородни салам, сега е разработил подходящи смеси и състави за Würzspezialist АВО.
По време на пикантния вкус на Spianata Romana на пипер, копър и анасон е маркиран, доминира по-остър вариант Калабрезе пипер и чили. Колкото по-дълго на падежа, толкова по-добре вкусовете се развиват при условия на управление на процеса АВО. От решаващо значение за качеството на крайния продукт е и изборът на зрялост на продукта и справедливи продукти за защита. Чрез комбинираното използване на ново поколение на висококачествени АВО закваски и защитни култури перфектен процес на зреене и високо сетивни сигурност може да бъде осигурена с адаптирани щамове млечнокисели бактерии за ферментацията. Особено внимание се отделя на превенцията на листерия, особено замърсяването с Listeria моноцитогени. Допълнителната действащата в АВО защитни култури бактериоцини на се проведе без това да повлияе на вкуса значително за инхибиращ ефект върху.
Със своя уникален профил аромат на Spianata обогатен като премия салам не само кулинарно разнообразие в брояча на съкращения. Като глоба покритие за пица от закуската Флайшър я съблазнил с обилна бележка. произведена на високо ниво, това прави външен вид и вкус в летните подарък кошници от касапницата на "Белла Figura".
Снимка: АВО, Spianata (над Романа, надолу Калабрезе) - италиански специалитет обогатява всеки Edelsalami-премиум сегмент в най-пикантен начин.
