RAPS пуска нови маринати
Точно навреме за сезона на барбекюто през 2024 г. експертът по подправки RAPS разработи две нови магически маринати. Става опушен и пикантен с вкуса на "Smoky Chipotle" и пикантен и лют с "Thai Curry". Маслените маринати са без палмово масло и са подходящи не само за месо и птици, но и за риба, зеленчуци и сирене на скара. Това ги прави идеални за тенденцията на съзнателно и устойчиво хранене.
Новите маринати от RAPS придават на всеки вид месо от гамата за скара перфектен външен вид и неповторим вкус. Със своя опушен, пикантен стил, “Magic Smoky Chipotle” напомня за популярната TexMex кухня. За тази нова марината ценителите на подправките RAPS комбинираха чипотле с пушена елша сол, сушени домати и захар демерара и я закръглиха с кимион и чесън. Пикантната марината “Magic Thai Curry” носи вкуса на автентичната тайландска кухня на скара: чили, лимонова трева, джинджифил и чесън са комбинирани тук, закръглени с нотка на кокос.
Разнообразие от вкусове на скара
Новите подправки са идеални за мариноване на свинско, говеждо, птиче или риба, а също така подобряват вкуса на заместители на месо, зеленчуци или сирене. Това означава, че алтернативите без месо също стават акценти на скара - идеални за нарастващия брой потребители, които искат вегетарианско или веганско удоволствие от скара.
Както всички маринати от RAPS, новите добавки не съдържат палмово масло, не съдържат алергени и не съдържат добавки, изискващи деклариране. Подбраните билки и подправки се разпределят хомогенно в чистите маслени маринати и придават на изпечените специалитети особено красив вид и особен блясък. Освен това маринованото месо е предпазено от изтичане на сок и не изсъхва при печене на скара.
Цветно разнообразие с малко усилия
Професионалистите в барбекюто и любителите на зеленчуци могат да намерят вдъхновение за приготвяне в разнообразните идеи за рецепти на платформата за рецепти RAPS myRAcept. Един пример са „Разноцветните” шишчета от свинско филе, за които месото се маринова в три различни магически маринати и след това се пече на скара.
Хайко Бьорнер, майстор месар и специалист по тезгяха в RAPS, подчертава: „С нашите многофункционални Magic Marinades, месарските магазини са идеално подготвени за сезона на печене и могат да предложат цветно разнообразие от различни традиционни и екзотични специалитети на скара с малко усилия, дори във времена на страхотен наплив. И вашите клиенти получават това, което искат: свежи идеи за кулинарно удоволствие.“
