QS изчислява индексите за здравето на животните за свине за клане
За втори път QS е изчислил специфичните за стопанството показатели за здравето на животните за свинефермите. Въз основа на резултатите от клането на 2. и 3. През тримесечието на 2018 бяха създадени индекси за групите за респираторно здраве, здраве, съвместни здравни и трупове. Те позволяват на свиневъдите да направят компактна оценка на резултатите от клането и да ги сравнят директно с други стопанства, които са доставили в една и съща кланица. Показателите за здравето на животните се основават на резултатите от официалния предкланичен и следкланичен преглед. Те са важни показатели за хуманното отношение към животните и здравето на животните във фермата на собствениците на домашни любимци и на ветеринарните лекари, тъй като предоставят ценна информация за болестите по животните и възможните дефицити в обора.
Почти свинефермите от 20.000 са получили индекс в поне една от четирите отчетни групи. Д-р Херман-Йозеф Ниенхоф, управляващ директор на QS Qualität und Sicherheit GmbH, вижда решаващо предимство в централното записване и оценка: „Предаването на констатациите от официалния предкланичен и следкланичен преглед в нашата база данни QS ни дава възможност да предоставим Да се даде обратна връзка на фермерите от свиневъдството с констатациите, които те могат да използват, за да оценят здравето на животните в техните сергии. "
Всички свинско месо в системата QS имат достъп до базата данни за констатациите. Там можете да видите индивидуални данни за животни, резултати от отделни партиди за клане и оценки за избрани периоди. В допълнение, можете да използвате индивидуалните индекси за здравето на животните за отделните групи заключения въз основа на средната стойност на ключовите фигури (стойност, която 50% от собствениците на домашни любимци спадат под) и 1. Оценете и класифицирайте квартила (стойността, че 25% от компаниите с най-често срещани аномалии попадат под).
Вече установените показатели за здравето на животните показват, че голям брой прасета, доставени в официалния предкланичен и следкланичен преглед, са "без констатации". Има обаче и фирми, за които констатациите са били многократно определени. Тези ферми трябва да проучат възможностите за подобрения в конюшните. Индексите за здравето на животните могат редовно да се използват като сравнение с други собственици на домашни любимци и за вътрешно развитие. Nienhoff.
Различни твърдения в научните изследвания
В научните изследвания за честотата на резултатите от клането са публикувани значително по-високи резултати, които не са потвърдени в системата за QS. Тези разлики могат да се отдадат, наред с другото, на методологията на изследването и на извадката от избрани компании. Оценките, извършени от отделни учени, се различават по своята дълбочина на разследване и в обхвата им от събирането на констатации, извършено от официалната страна на деня в битката. Често науката се фокусира върху ограничен брой трупове. Следователно резултатите от различни изследвания трябва да бъдат точно класифицирани. Полагат се усилия за стандартизиране на констатациите на кланиците за всяка кланица в кланицата и за обсъждане и сравняване на многото научни открития с експертите.
За системата QS
QS Qualität und Sicherheit GmbH е доставчик и доставчик на QS система за тестване на храни. Определените от QS стандарти определят строги, проверими производствени критерии за всички етапи на веригата на стойността - от фуражната индустрия до търговията на дребно с храни. Многостепенният мониторинг на тези критерии, както и проследимостта на селскостопанските продукти и произведената от тях храна, характеризират системата. Повече от 109.000 фураж, селско стопанство, клане / раздробяване, обработка, месари, търговци на едро и търговци на хранителни продукти, и почти всички 23.000 пресни плодове, зеленчуци и картофи компании досега са избрали да участват в QS система за инспекция на храните.
