ZDG критикува ключови моменти за етикетирането на държавното животновъдство
Вчера федералният министър на храните и земеделието Джем Йоздемир представи крайъгълните камъни за задължителното държавно етикетиране на животновъдството. В бъдеще това трябва ясно да показва как е отглеждано животно. Йоздемир оставя без отговор въпроса как фермерите, които искат да преустроят оборите си за по-добро хуманно отношение към животните, могат да получат дългосрочна сигурност на планирането, за да финансират необходимите инвестиции. Фридрих-Ото Рипке, президент на Централната асоциация на немската птицевъдна промишленост (ZDG), вижда това като основната слабост на документа с ключови въпроси: „Докато германските животновъди не са наясно как могат да финансират конверсията, етикетът за отглеждане остава празно обещание и не може да намери приложение на практика.“
Рипке вижда политиката и търговията като задължение да запазят Германия като място за добитък. Може да има сериозен напредък в хуманното отношение към животните само ако местните фермери бъдат взети заедно. В международно сравнение те вече са модел за подражание по отношение на качеството и хуманното отношение към животните:
„Храните за животни от Германия са несравнимо добри! За съжаление от години няма никаква представа за това. Политиците и търговците на дребно не изпълняват отговорността си действително да прокарат преобразуването напред - без да има едностранна тежест върху собствениците на добитък. Напротив: национален поток от обращение доведе до огромно увеличение на разходите по цялата верига на стойността, а ужасната агресивна война в Украйна засили това развитие.
Нашите птицевъди отдавна не могат да си покрият разходите. Ставката на земеделските мита в Германия наскоро се удвои. Това са тревожни сигнали, на които всички, особено политиците и търговците, трябва да обърнат внимание. Защото това застрашава хранителната сигурност на германското население.
Устойчивото животновъдство е възможно само с ясна финансова рамка
Според Рипке възможните решения вече са на масата: „Групата за компетентност на Националната стратегия за животновъдството (забележка: така наречената Комисия Борхерт) разработи подробна концепция с широк консенсус от науката, практиката и асоциациите, включително конкретни препоръки за възможни финансиране. Според оценките, необходимите инвестиции за трансформацията са около четири до шест милиарда евро годишно. Изглежда почти като подигравка, когато настоящият федерален бюджет за 2022 г. от около 500 милиарда евро обещава само един милиард за животновъдите. В същото време за общо финансово управление са налични средства на обща стойност 146 милиарда евро.
Изхранването на германското население с храна от местно производство спешно трябва да има по-висок приоритет. През последните години по-доброто отношение към животните доведе до все по-ниска гъстота на отглеждане и по този начин до все по-малка степен на самозадоволяване. Това предизвиква нежелан внос на храни с по-ниски стойности за хуманно отношение към животните и устойчивост и във времена на недостатъчно предлагане на храни не поставя Германия в добра светлина в международен план. Понастоящем ООН прогнозира, че около 45 милиона души по света са изложени на риск от глад или недохранване. Следователно чисто националните изисквания за ограничаване на производството ще трябва временно да бъдат отменени. Това не означава премахването му.
За мен продоволствената сигурност на населението е не само морално, но и основно задължение на политиката, сравнимо със здравето. С оглед на обема на федералния бюджет за 2022 г., правителството със сигурност може да измисли по-добро решение от това да бъде увлечено в политическите дреболии на въпроси за финансиране и партийни позиции. Светофарът е призован да намери работещ компромис тук, защото ориентираното към бъдещето животновъдство, за което се застъпваше Йоздемир, ще успее само с ясна дългосрочна финансова рамка.
Смесен модел, зад който Зелените и FDP биха могли също да се обединят, би бил например пазарно финансирана такса за хуманно отношение към животните, комбинирана с допълнително годишно разпределение на целеви бюджетни средства от Федералното министерство на финансите (BMF) към Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). Например федералният министър Джем Йоздемир може да гарантира на собствениците на животни необходимото дългосрочно възстановяване на допълнителните разходи за период от 20 години. Пазарът няма да може да си позволи това в краткосрочен план. В комбинация с редовна оценка на пазарния дял и реалните производствени разходи, ще бъде създадена сигурна система за финансиране."
Етикетирането на произхода е друг важен градивен елемент
За успеха на представения план, в допълнение към етикетирането на животновъдството, е необходимо също и цялостно и обвързващо етикетиране на произхода, подчертава Рипке: „Според проучвания повече от 80% от потребителите искат тази прозрачност за своите решения за консумация. Задължителната маркировка за произход трябва незабавно да бъде разработена политически и технически, за да може да се прилага от 1 януари 2023 г. Това е важна основа за финансиране на такса за хуманно отношение към животните.
Точно тъй като хората в Германия в момента реагират изключително чувствително към цените поради инфлацията и нарастващите разходи за живот, политиците и търговците на дребно е добре посъветвани да погледнат реалностите на пазара: например 90% от търсенето на птиче месо идва от ниво на отглеждане 2 от инициативата за хуманно отношение към животните. Потребителят не може да бъде тласкан към все по-високи нива на отглеждане, които мнозина просто не могат да си позволят.
Според Рипке именно поради тази причина въпросът за финансирането, заедно с обозначаването на отглеждането и произхода, е на първо място в политическия дневен ред. Поотделно и за себе си трите области няма да намерят решение. „Всички в политиката в Берлин трябва най-накрая да заемат ясна позиция и да я приложат бързо! Това изисква цялостна отговорност. Твърде много е заложено на карта“, апелира президентът на ZDG и дългогодишен държавен секретар на земеделието.
За ZDG
Централният немската асоциация на производството на домашни птици е. V. представлява като търговска покрив и горната организация, интересите на германския производител на птиче месо на национално и европейско ниво към политически, служебните и професионалните организации, обществеността и чужбина. На приблизително 8.000 членове са организирани в федерални и щатски асоциации.
