Kneuss Güggeli въвежда етикет OnVu, първият производител в Централна Европа
Гарантирано Fresh на пръв поглед
Производителите на храни знаят проблема: то е производство на висококачествени стоки и ги изпрати заедно с най-добре преди датата на пътуването в търговията. В него се разказва за потребителя колко дълго продуктът може да се консумира без да се жертва качеството. Проблемът: Винаги се предположи, идеална и постоянна температура на съхранение. Но какво се случва, когато хладилната верига е прекъсната по всяко време? Продуктът губи свежест.
Швейцарската компания Ernst Kneuss Geflügel AG е първият производител в Централна Европа, който наема детектор за свежест, който ще придружава продуктите от новата гама на Kneuss-Bachofe-Güggeli в тяхното пътуване: интелигентния етикет OnVu. Той е разработен от компаниите Bizerba и Ciba и има т. нар. индикатор за време-температура или накратко TTI.
Тази иновация беше представена пред пресата на 24 септември в Цюрих. Мартин Ангерн, ръководител на проекта OnVu, обяснява точната функционалност на етикета: „Специалният отпечатък вътре в символа на ябълка се активира с UV светлина по време на опаковането и изглежда син. След това започва да избледнява, в зависимост от времето и температурата. Колкото по-дълго Güggeli се съхранява на топло, толкова по-бързо се променя цветът. „Клиентът може след това да сравни степента на наситеност на цветовете с референтен символ и по този начин да прецени дали продуктът действително е бил транспортиран и съхраняван според идеите на производителя“, добавя специалистът по етикети Марк Бютгенбах, Директор продажби в Bizerba Labels and Consumables.
Даниел Кнейс, главен изпълнителен директор на KNEUSS Güggeli, е убеден в интелигентните етикети: „Много може да се случи с различните интерфейси от зареждане до презареждане до нов хладилен склад, до временно хранилище и до крайния потребител – това е дълъг път. С TTI можем да докажем дали нещо не е наред с различните интерфейси. С етикетите ние правим свежестта и качеството на нашите продукти проверени за нашите клиенти и по този начин подчертаваме философията за качество на KNEUSS Güggeli.
Източник: Цюрих [bizerba]
