Свински цени по-слаби
Ситуацията на пазарите на селскостопански продукти
На пазарите на едър рогат добитък, промишлени производствените цени са спаднали. Mid-месец септември, диапазонът на едър рогат добитък е бил достатъчно добър, за изобилие. Доставката на свине за клане падна в добро средата на септември достатъчно, за да много. Ето защо, цени трендът по-ниски.
Клане добитък
На пазарите за едър рогат добитък производствените цени паднаха. В средата на септември снабдяването с добитък беше достатъчно добро и изобилно. Ако кланиците са имали средни нужди, цените, плащани за младите бикове (O3), са били намалени с 3 до 5 цента на килограм тегло за клане. Намаленията на цените за крави за клане бяха по-ясни. Поради намаляващите възможности за приходи от краве месо у нас и в други страни от ЕС, както и нарастващото предлагане на крави за клане, намаленията на цените бяха от 5 до 10 цента на килограм тегло за клане.
Младите бикове от клас R3 струват 3,21 евро за килограм кланично тегло. Цените на кравите от клас О3 бяха 2,62 евро за килограм кланично тегло, което е със 7 ст. по-малко спрямо предходната седмица.
Продажбите в телешкото месо бяха задоволителни. Цените не се покачиха повече, но бяха стабилни. Балансиран беше и пазарът на заклани телета. Цените на телетата за клане останаха на предишното ниво.
Както е характерно за сезона, асортиментът на телетата във фермата беше по-голям и надхвърляше възможностите за продажба. Почти нямаше търсене на телета. Следователно цените вероятно ще паднат отново. В цялата страна през седмицата до 14 септември бяха платени почти 70 евро на животно за черно-бели телета.
Клане прасета
Снабдяването с прасета, готови за клане, беше достатъчно добро, за да бъде изобилно в средата на септември. В резултат на това цените бяха по-ниски. На вътрешния пазар търсенето на месо почти не получи тласък.
Цените на свинете също има тенденция да са по-ниски в по-голямата си част в съседните на ЕС страни.
В рамките на проучването на пазара и цените на асоциациите на групите производители на едър рогат добитък и месо на 19 септември асоциативната цена падна с 4 ст. спрямо предходната седмица до 1,70 евро за килограм кланично тегло. Оловната цена за кланичните свине майки от клас Ml падна с 3 цента до 1,43 евро за килограм кланично тегло.
На пазара на прасенца падащите цени на прасетата предизвикаха нежелание за покупка. Цените на прасенцата останаха непроменени на юг, иначе малко по-слаби. През 36-та календарна седмица в цялата страна са изплатени 53,47 евро на прасенце. Така цената остава непроменена.
яйца
На стъпалото на магазина имаше добро търсене на яйца от всички видове отглеждане. В допълнение, пазарът - особено в сегмента на клетките - се засили поради повишеното търсене от индустрията на яйчните продукти. Експортният бизнес също беше описан като оживен. Тенденцията на цените се повиши и беше постигнато повече за стоките, доставяни за индустрията.
домашни птици
Постоянно се поръчваха цели пилешки трупове. През фестивалния сезон се предпочитаха пресни барбекюта. Пилешки бутчета лесно намират купувачи. В някои случаи цените на пресни и замразени стоки се повишават.
Пуешкото червено месо се радваше на стабилна тенденция на пазара на пуешко месо. Въпреки това имаше намаления на цените както за пресни, така и за замразени пуешки гърди. Местното производство все още се допълва от внос. Експортният бизнес става все по-важен за облекчаване на натиска върху пазара. Международната конкуренция обаче предотвратява по-високите цени.
Източник: Бон [ZMP]
