Хранително-вкусовата промишленост срещу бюрократичната nannying в политиката за потребителите
Финансова криза не е без следи в хранително-вкусовата промишленост
Настоящата криза на финансовите пазари и на спада в икономиката също има ефект върху хранително-вкусовата промишленост. С допълнителна несигурност сред потребителите, които могат да се изразяват в по-висока цена на чувствителността и нежелание за закупуване на храни, очаква Юрген Абрахам, председател на Федерацията на германската хранителната промишленост (BVE).
Тази криза обаче предлага и възможността за връщане към реалната икономика и предимствата на средния, приземен клон. Юрген Абрахам вижда втората бъдеща конференция за хранително-вкусовата промишленост като възможност да се даде по-силен профил на бранша на индустрията.
Като цяло 530.000 5.800 служители в 2007 147 компании в хранително-вкусовата промишленост генерират продажби за почти XNUMX милиарда евро миналата година (XNUMX). Това прави хранително-вкусовата промишленост един от петте най-големи индустриални сектора в Германия и има значителен принос за растежа, заетостта и просперитета.
Текуща икономическа ситуация в хранително-вкусовата промишленост
През първата половина на 2008 г. продажбите на храни и напитки на стойност 76,1 млрд. евро са увеличени. Това е увеличение от +7,8% спрямо първото полугодие на 1 г. Голяма част от увеличението обаче се дължи на необходимите корекции на цените. При износ са постигнати 2007 милиарда евро през първата половина на годината. Динамичното развитие на външните пазари на продажби се отразява в ръст от 19,4% спрямо първото полугодие на 18,3 г. Износната квота от общите продажби нарасна до 1%.
Индексът на потребителските цени на храните и напитките през септември 2008 г. е с 0,3% под предходния месец. Този сезонен спад не е необичаен през месеците август и септември. През годината като цяло темпът на инфлация все още е висок от +6,1%, но е доста под пиковите стойности от над 8% в началото на годината.
Няма светофари за храна
На бъдещата конференция председателят на BVE призова за отдалечаване от потребителска политика, която се стреми да насочи потребителя от неразбрана грижа, но в крайна сметка го покровителства и налага тежки, излишни тежести върху икономиката.
„Етикетирането на светофара“ е пример за потребителски образ, който разчита на патернализъм. „Светофарът” е несъстоятелен от научна гледна точка. Храната е твърде сложна по отношение на нейния състав и ефект, за да бъде просто разделена на три цвята. И накрая, не е важен отделният продукт, а балансираната и разнообразна цялостна диета, за която всяка храна може да даде своя принос. Потребителите заслужават етикетиране, което им дава реална допълнителна информация, когато оценяват избора си на храна с оглед на техните индивидуални нужди. Компаниите в хранителната индустрия очакват етикетирането да не води до каквато и да е дискриминация.
Превенцията е най-важната мярка в политиката за алкохолизъм
В отговор на дебата за алкохолната политика председателят на BVE изтъкна, че трябва да се води борба със злоупотребата с алкохол, особено сред децата и младите хора. Тази цел е силно подкрепена и от икономиката.
Отговорната консумация на алкохол е част от нашия културен, социален и икономически живот. Злоупотребата с алкохол противоречи на основните вярвания на нашето общество. Поради това BVE се застъпва за засилване на превантивните мерки, за да се даде възможност на младите хора и възрастните да използват алкохолните напитки отговорно. От друга страна, той отхвърля като неподходящи забраните за реклама и спонсорство, предупредителните бележки върху етикетите, ограниченията на продажбите въз основа на време, място и възраст, както и увеличенията на данъците, изисквани от политическата арена.
BVE очаква федералното правителство да поеме ясен ангажимент към целите на политиката за потребителите в коалиционното споразумение. там пише:
„Искаме политика за потребителите, която не разчита на бюрократични регулации и заставаме до модела на отговорни потребители като независимо действащи потребители и участници на пазара.
Източник: Берлин [BVE]
