Dieta i Pes

Les causes genètiques de l'obesitat sobre la pista

L'excés de greix en el teixit corporal pot portar a conseqüències greus per a la salut com la diabetis o la hipertensió. Els investigadors de l'Institut Max Planck de Química Biofísica a Göttingen i els Instituts Nacionals de Salut (Bethesda, EUA) han descobert un complex de proteïna que sembla exercir un paper crucial en la descomposició del greix corporal. (PLoS Biology, 25. 2008 novembre).

Llegir més