Programa especialitzat Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Programa d'esdeveniments Anuga FoodTec 2024, la fira de proveïdors líder mundial per a la indústria d'aliments i begudes, proporcionarà un impuls important per al diàleg entre sectors amb els seus nombrosos formats d'esdeveniments. El focus se centra especialment en el tema clau de la "responsabilitat". El programa especialitzat organitzat per la DLG (Societat Agrícola Alemanya) també recull el tema general: amb formats d'esdeveniments creatius i moderns com ara "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" o "Content Pro Contra", ofereix un ampli ventall de possibilitats per participar activament i beneficiar-se d'un ampli coneixement expert: la interacció i el treball en xarxa internacional són el focus aquí.
Responsabilitat de l'etapa principal
La Escenari Principal (Pavelló 9, B080/C081) se centra en el tema clau de la “responsabilitat” en la cadena de subministrament alimentària durant els quatre dies de la fira. La idea de sostenibilitat compleix la responsabilitat d'impulsar la innovació i operar de manera responsable en tots els processos de la cadena de valor. Només els enfocaments holístics prometen èxit a llarg termini: des de la indústria del subministrament fins a l'adquisició global de matèries primeres, producció, embalatge i logística, passant per la gestió de l'energia o l'aigua. Experts de la cadena de subministrament d'aliments presentaran i discutiran tecnologies innovadores, enfocaments ecològics i enfocaments socialment responsables per al futur de la producció d'aliments. El ventall de temes va des d'envasos sostenibles, cadenes de subministrament transparents i socialment acceptables, proteïnes alternatives, seguretat alimentària, seguretat alimentària i canvi climàtic, reducció de pèrdues d'aliments, frescor i intralogística fins a una gestió òptima de l'energia i l'aigua, passant per l'automatització, la robòtica, la digitalització i l'artificial. intel·ligència.
Etapa d'Innovació
Quines tecnologies i enfocaments s'utilitzaran per produir quins aliments en el futur? El Etapa d'Innovació (Pavelló 5.2, C100/D119) es veu com un grup de reflexió per al negoci de demà. Juntament amb socis de cooperació de la ciència, els negocis i l'escena de les start-ups, es repensa el futur juntament amb els visitants professionals interessats. Els temes inclouen els últims desenvolupaments en l'àmbit de la tecnologia d'extrusió, els enfocaments de sostenibilitat al llarg de la cadena de valor dels aliments, els mercats en creixement, les alternatives a la carn i les begudes d'origen vegetal, el big data, la ciberseguretat, el manteniment predictiu i els enfocaments d'innovació oberta: com poden sorgir les innovacions?
Esdeveniment de lideratge femení
L'èxit requereix diversitat i models a seguir. A la Esdeveniment de lideratge femení Les dones informen sobre la seva trajectòria professional, els reptes i donen consells valuosos. Ràpidament es fa evident la importància d'una xarxa que funcioni que reuneix competència i experiència. El focus se centra en l'intercanvi professional i el treball en xarxa. L'esdeveniment tindrà lloc el dimecres 20 de març de 2024 de 16:20 a 17:05 a l'escenari principal (pavelló 9, B080/C081).
Presentació del Premi Internacional FoodTec 2024
Amb el Premi Internacional FoodTec El DLG, juntament amb els seus socis, reconeix els desenvolupaments innovadors en termes d'innovació, sostenibilitat i eficiència en l'àmbit de la tecnologia alimentària. Enguany, 14 projectes d'innovació de la indústria internacional d'alimentació i subministrament seran guardonats amb el reconegut premi tecnològic. Quatre productes nous van rebre el premi International FoodTec d'or, deu van rebre una medalla de plata. La cerimònia de lliurament dels premis internacionals FoodTec tindrà lloc el dimarts 19 de març de 2024 de 17:30 a 19:00 a l'escenari principal (Pavelló 9, B080/C081).
Dia de les Carreres
En moments en què el talent altament qualificat té una gran demanda, les empreses s'enfronten a la pregunta de com poden atraure les ments més brillants; alhora, la competència per als llocs buscats per als joves professionals és ferotge. Al Careers Day a Anuga FoodTec, el divendres 22 de març de 2024, estudiants i joves professionals coneixeran els seus potencials nous ocupadors. La gran oportunitat: als estands dels expositors, estudiants i joves professionals poden conèixer directament en quines màquines, embalatges o altres exposicions treballaran en el futur i poden parlar amb tots els responsables de l'empresa.
La jornada demana la participació activa, per exemple en un BarCamp: start-ups, joves professionals, experts discuteixen conjuntament el futur de la producció d'aliments i begudes i la implementació d'idees disruptives. També hi ha diverses campanyes i conferències, incloent consells i trucs per a una aplicació d'èxit a la indústria d'alimentació i begudes, així com per a perfils professionals de LinkedIn i XING. El punt de trobada és a l'escenari Speakers Corner (Pavelló 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Fira internacional de proveïdors per a la indústria d'alimentació i begudes, Colònia 19.03 de març - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX
Informació detallada sobre Anuga FoodTec 2024 a: www.anugafoodtec.de
