Bioland s'està convertint en un pioner del clima
A dia d'avui, el sector agrícola i alimentari és un dels motors de la crisi climàtica: a nivell mundial, l'agricultura provoca al voltant del 25 per cent de les emissions totals. Això mostra com de gran és el palanquejament si aquesta part de l'economia es converteix en respectuosa amb el clima. L'agricultura ecològica per se evita les emissions perquè treballa en cicles, no utilitza fertilitzants nitrogenats minerals que consumeixen energia i té poblacions animals més baixes. L'estratègia climàtica de Bioland ara fa visibles els èxits de les granges Bioland i, al mateix temps, mostra el camí cap a una protecció climàtica encara més gran. L'estratègia es va adoptar recentment a la reunió de delegats de Bioland.
"L'expansió de l'agricultura ecològica com a mesura de protecció del clima té un paper clau en les estratègies del govern federal per reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle. Per això també es manté l'objectiu del 30 per cent, tal com va destacar recentment el ministre d'Agricultura Özdemir amb l'estratègia orgànica. I això no és casualitat: treballar a prop de la natura i conservar els recursos en cicles és la pedra angular de l'agricultura ecològica", diu el president de Bioland, Jan Plagge.
Mètode de càlcul desenvolupat per a l'acompliment climàtic de les granges ecològiques
“L'estratègia climàtica de Bioland visibilitza els èxits de les nostres empreses i defineix àrees d'actuació en les quals també podem fer millores. Volem demostrar que la protecció climàtica no és només una declaració de boca per a nosaltres i, certament, no és un rentat verd, sinó que està molt arrelada a la pràctica a les granges i a les instal·lacions de producció".
El nucli de l'estratègia climàtica de Bioland és un sistema de seguiment desenvolupat especialment que registra les xifres climàtiques clau i les petjades de carboni de les empreses. Sobre aquesta base, es pot mesurar i comparar el rendiment climàtic. Algunes de les dades provenen dels informes anuals de control orgànic, de manera que no cal recollir-les addicionalment. El sistema beneficia els membres i socis de Bioland de diverses maneres, tal com explica Plagge: "D'una banda, a partir de les dades recollides, obtenim mesures per millorar encara més la protecció del clima a les granges; ho donem suport amb serveis de consultoria addicionals. D'altra banda, molts membres i socis de Bioland necessiten aquestes dades per als seus propis informes de sostenibilitat de totes maneres. No hi ha cap esforç addicional per a ells, però hi ha un augment significatiu dels beneficis".
Un 30 per cent orgànic el 2030 estalviarà 34 milions de tones de CO2 el 2050
Els nous serveis d'assessorament de Bioland tenen com a objectiu implementar un potencial addicional per reduir les emissions i vincular el CO2 a les granges mitjançant el desenvolupament de mesures climàtiques pràctiques. Això afavoreix els objectius de l'associació, que també es defineixen a l'estratègia. Només el canvi a l'agricultura ecològica ja comporta una reducció de les emissions: si s'aconsegueix l'objectiu del 30 per cent orgànic per al 2030, s'evitarien 2021 milions de tones de CO2050 equivalents en el període 34-2, segons un informe d'agricultura ecològica basat en el informe de projecció de l'Agència Federal de Medi Ambient Factura. Les mesures addicionals estan destinades a reduir temporalment la proporció d'emissions de gasos d'efecte hivernacle agrícoles de les granges orgàniques en un 2040% més l'any 15.
"El més important ara és que creem una base de dades sòlida amb el nostre seguiment del clima durant els propers anys", explica la ponent de Bioland Lisa Ketzer, que va tenir un paper clau en el desenvolupament de l'estratègia climàtica de Bioland. "A partir d'aquests resultats es poden extreure derivacions: on hi ha encara el potencial no utilitzat? On necessiten més suport les nostres empreses? On podem afinar encara més els nostres propis objectius climàtics? I sobretot: Com es poden valorar els èxits futurs de protecció del clima? Ens farem aquestes preguntes una i altra vegada i així desenvoluparem l'estratègia pas a pas a la pràctica".
A l'associació Bioland
Bioland és l'associació d'agricultura ecològica més important d'Alemanya i del Tirol del Sud. Al voltant de 10.000 empreses de producció, fabricació i comerç operen segons les directrius de Bioland. Junts formen una comunitat de valors en benefici de les persones i del medi ambient.
