Revisions de control de qualitat a la indústria càrnia
A principis de gener de 2024, l'Acadèmia QS va organitzar un seminari en línia per als socis del sistema de la indústria càrnia sobre els requisits actualitzats de les directrius QS. Ja podeu veure el seminari "Revisions QS 2024 - Implementació correcta dels nous requisits" ara aquí veure de franc.
En el marc del seminari en línia, els canvis més importants en les directrius de matança/talla, processament de carn/productes carnis, carn a l'engròs, logística de carn i productes carnis i comerç de carnisseria, que estan vigents des de l'1 de gener de 2024. quedar ressaltat. A més, els dos ponents Dorothee Gödde-Sowa i Markus Hensgen, tots dos treballant a la indústria càrnia a QS, us oferiran una visió general de quins requisits s'han adaptat o reestructurat i consells per implementar-los a la pràctica.
El seminari en línia en directe està adreçat a empleats, directius i consultors que donen suport a la implementació dels requisits QS a les empreses de la indústria càrnia. Podeu trobar informació detallada sobre el seminari en línia i la inscripció a l'enllaç anterior.
