ZDG critica els punts clau per a l'etiquetatge estatal de la ramaderia
Ahir, el ministre federal d'Alimentació i Agricultura, Cem Özdemir, va presentar els pilars de l'etiquetatge obligatori estatal de la ramaderia. En el futur, això hauria d'indicar clarament com es va mantenir un animal. Özdemir deixa sense resposta la pregunta de com els agricultors que volen convertir els seus graners per a un millor benestar animal poden obtenir seguretat de planificació a llarg termini per finançar les inversions necessàries. Friedrich-Otto Ripke, president de l'Associació Central de la Indústria Avícola Alemanya (ZDG), considera que aquesta és la debilitat clau del document de temes clau: "Mentre els ramaders alemanys no tinguin clar com poden finançar la conversió, el L'etiqueta de cria segueix sent una promesa buida i no pot trobar cap implementació a la pràctica".
Ripke considera que la política i el comerç tenen el deure de preservar Alemanya com a lloc per al bestiar. Només hi pot haver avenços importants en el benestar animal si s'hi acompanyen els agricultors locals. En una comparació internacional, ja són un model a seguir pel que fa a la qualitat i el benestar animal:
"Els aliments d'origen animal d'Alemanya són incomparablement bons! Malauradament, fa anys que no hi ha cap visió d'això. Els polítics i els comerciants no estan a l'altura de la seva responsabilitat d'impulsar la conversió, sense que hi hagi càrregues unilaterals per als propietaris del bestiar. Al contrari: una inundació nacional de circulació ha provocat augments massius de costos al llarg de tota la cadena de valor, i la terrible guerra d'agressió a Ucraïna ha intensificat aquest desenvolupament.
Els nostres criadors d'aus de corral fa temps que no poden cobrir els seus costos. La taxa dels drets agrícoles a Alemanya s'ha duplicat recentment. Són senyals d'alarma als quals tothom, especialment els polítics i els comerciants, ha de parar atenció. Perquè això posa en perill la seguretat alimentària de la població alemanya".
La ramaderia sostenible només és possible amb un marc financer clar
Segons Ripke, les possibles solucions ja estan sobre la taula: "El Grup Nacional de Competència per a l'Estratègia Ramadera (nota: l'anomenada Comissió Borchert) ha desenvolupat un concepte detallat amb un ampli consens de la ciència, la pràctica i les associacions, que inclou recomanacions concretes per a possibles finançament. Segons les estimacions, la inversió necessària per a la transformació és d'entre quatre i sis milions d'euros anuals. Gairebé sembla una burla quan l'actual pressupost federal per al 2022 d'uns 500 milions d'euros promet només mil milions per als cuidadors d'animals. Al mateix temps, es disposa de fons per a la gestió financera general per un total de 146 milions d'euros.
Alimentar la població alemanya amb aliments de producció local ha de tenir una prioritat urgent. En els darrers anys, un major benestar animal ha comportat una densitat de ramat cada cop més baixa i, per tant, uns graus d'autosuficiència cada cop més reduïts. Això provoca importacions no desitjades d'aliments amb valors inferiors de benestar animal i sostenibilitat i, en moments de subministrament insuficient d'aliments, no posa Alemanya en una bona llum a nivell internacional. Actualment, les Nacions Unides preveuen que al voltant de 45 milions de persones a tot el món corren el risc de patir fam o desnutrició. Per tant, els requisits de restricció de producció purament nacionals haurien de suspendre's temporalment. Això no vol dir abolir-lo.
Per a mi, la seguretat alimentària de la població no és només un deure moral sinó també un deure fonamental de la política, equiparable a la salut. Tenint en compte el volum del pressupost federal per al 2022, el govern, sens dubte, pot pensar en una solució millor que quedar atrapat en les minuciositats polítiques dels problemes de finançament i les posicions dels partits. El semàfor està cridat a trobar un compromís viable aquí, perquè la cria d'animals a prova de futur que defensava Özdemir només tindrà èxit amb un marc de finançament clar a llarg termini.
Un model mixt, darrere del qual els Verds i el FDP també podrien reunir-se, seria, per exemple, una taxa de benestar animal finançada pel mercat combinada amb una assignació anual addicional de fons pressupostaris específics per part del Ministeri Federal de Finances (BMF) al Ministeri Federal. d'Alimentació i Agricultura (BMEL). Per exemple, el ministre federal Cem Özdemir podria garantir als propietaris d'animals el reemborsament necessari a llarg termini dels costos addicionals durant un període de 20 anys. El mercat no es podrà permetre això a curt termini. Combinat amb una avaluació regular de la quota de mercat i els costos reals de producció, s'establiria un sistema de finançament segur".
L'etiquetatge d'origen un altre element important
Per a l'èxit del pla presentat, a més de l'etiquetatge ramader, també es requereix un etiquetatge d'origen integral i vinculant, Ripke destaca: "Segons les enquestes, més del 80% dels consumidors volen aquesta transparència per a les seves decisions de consum. La marca d'origen obligatòria s'ha de desenvolupar políticament i tècnicament de manera immediata perquè pugui aplicar-se l'1 de gener de 2023. És una base important per al finançament d'una taxa de benestar animal.
Precisament perquè la gent a Alemanya està reaccionant de manera extremadament sensible als preus a causa de la inflació i l'augment del cost de la vida, els polítics i els minoristes estan bé aconsellats que miren les realitats del mercat: per exemple, el 90% de la demanda de carn d'au prové de nivell de cria 2 de la iniciativa de benestar animal. El consumidor no es pot empènyer a nivells cada cop més alts de ramaderia que molts simplement no es poden permetre".
Segons Ripke, és precisament per aquest motiu que la qüestió del finançament, juntament amb el marcatge de la ramaderia i l'origen, es troba just al capdavant de l'agenda política. De manera individual i per elles mateixes, les tres àrees no trobaran solució. "Tothom a la política de Berlín hauria d'adoptar finalment una posició clara i aplicar-la ràpidament! Això requereix una responsabilitat global. Hi ha massa en joc", apel·la el president de la ZDG i el secretari d'Estat d'Agricultura de llarg temps.
Sobre el ZDG
L'Associació Central de la indústria avícola alemany i. V. representa com un sostre comerç i l'organització superior, els interessos de la indústria avícola alemany a nivell nacional i de la UE cap a les organitzacions polítiques, oficials i professionals, el públic ia l'estranger. Els membres d'aproximadament 8.000 s'organitzen en associacions federals i estatals.
