Es requereixen àpats dignes al restaurant de l'empresa

Simplement no passis gana a la feina

Anar a un restaurant d'empresa és molt popular a Alemanya: el 75 per cent dels empleats que poden aprofitar aquesta oportunitat ho fan i prefereixen plats principals calents amb carn i guarniments. També són molt populars els plats de peix i patates, així com les cassoles i els aperitius de carn. Sovint es menja una amanida com a plat principal.

Els restaurants d'empresa són el segment més important de la restauració laboral i formativa, tant pel que fa a la despesa amb una quota de gairebé el 80 per cent com pel que fa al nombre de visites amb una quota del 65 per cent, segons les dades de l'any 2003 del nou estudi de mercat. per la seu central de ZMP Markt- und Preisberichtstelle GmbH i la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH a partir de dades d'Intelect Marktforschung GmbH. Una quota del 20 per cent es deu a l'ús de màquines expenedores per als àpats, el 9,3 per cent de les visites són a un menjador o cafeteria de la universitat i l'escola.

Insgesamt wurden im Jahr 2003 für die Verpflegung am Arbeitsplatz oder Ausbildungsplatz in Deutschland bei 2,24 Milliarden Besuchen rund 5,12 Milliarden Euro ausgegeben. Die Nutzung der verschiedenen Verpflegungsangebote am Arbeitsplatz verteilen sich werktags relativ gleichmäßig auf die einzelnen Wochentage; dienstags und mittwochs ist die Besucherzahl aber etwas höher. Freitags nutzen viele die Möglichkeit, ihre Arbeit früher zu beenden und suchen die Kantine oder die Mensa nicht mehr auf.

Font: Bonn [zmp]