Více dobrých životních podmínek zvířat ve Vídeňském lese
Animal Welfare Initiative (ITW) rozšiřuje svou přítomnost na trhu v sektoru pohostinství. Wienerwald, nejstarší systémová restaurace v Německu, se připojuje k iniciativě Animal Welfare Initiative v rámci znovuuvedení své značky. Jedná se o druhou cateringovou společnost, která se připojila k iniciativě Animal Welfare Initiative, což podtrhuje rostoucí význam dobrých životních podmínek zvířat v odvětví cateringu.
„Jsme potěšeni, že můžeme vyhrát Wienerwald, skutečně tradiční značku pro ITW a její závazek k dobrým životním podmínkám zvířat. „Wienerwald ukazuje: koncept iniciativy Animal Welfare Initiative je pro cateringový průmysl naprosto proveditelný,“ říká Robert Römer, výkonný ředitel ITW. „Nyní již neexistuje žádný způsob, jak by se průmysl mohl schovat. Každý, kdo se chce ve velkém cateringu chovat zodpovědně, tak může činit společně s ITW. Jsme tady a jsme připraveni."
„Udržitelnost a dobré životní podmínky zvířat jsou pro nás základním kamenem naší značky, který jsme zvažovali od samého začátku,“ říká Thies Borch-Madsen, výkonný ředitel Wienerwald. „Účastí v iniciativě Animal Welfare Initiative bychom chtěli příkladem a ukázat, že dobré životní podmínky zvířat jsou důležitými koncepty moderní gastronomie. Vídeňský les je pro nás jednoduše nepředstavitelný bez zaměření na dobré životní podmínky zvířat. "
S téměř 70 lety zkušeností je Wienerwald nejstarší systémovou restaurací v Německu. Nyní se tradiční společnost přesouvá komplexním restartem. Účast na iniciativě pro dobré životní podmínky zvířat hraje v nové koncepci klíčovou roli. Wienerwald bude v budoucnu nabízet pouze grilovaná kuřata od farmářů, kteří chovají svá zvířata alespoň podle kritérií Animal Welfare Initiative. Díky spolupráci značka zachovává své tradiční hodnoty a přenáší je do potřeb moderní a mladé cílové skupiny.
O Vídeňském lese
Wienerwald svým konceptem představuje výjimečné okamžiky v komunitě a typické lahodné grilované kuře. V nabídce je kromě známých vydatných jídel i široká škála lehkých a vegetariánských/veganských jídel. Nabídka nápojů sahá od vína a piva až po nealko a domácí limonády.
S obnovením značky se tradiční značka přizpůsobuje moderním potřebám spotřebitelů. Kromě spolupráce s organizací Animal Welfare Initiative se to odráží v moderní a neformální službě, což je jasné i z ústředního tvrzení značky: „Wienerwald – We service you good time.“
O blaho zvířat Initiative
S iniciativou Tierwohl (ITW) zahájenou v roce 2015 se partneři ze zemědělství, masného průmyslu, maloobchodu s potravinami a gastronomie zavázali ke společné odpovědnosti za chov zvířat, zdraví zvířat a dobré životní podmínky zvířat v chovu hospodářských zvířat. Iniciativa za dobré životní podmínky zvířat podporuje zemědělce při provádění opatření v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, která jdou nad rámec zákonných norem. Provádění těchto opatření je plošně monitorováno iniciativou pro dobré životní podmínky zvířat. Produktová pečeť iniciativy Tierwohl označuje pouze produkty pocházející ze zvířat od zúčastněných společností v iniciativě Tierwohl. Iniciativa v oblasti dobrých životních podmínek zvířat postupně zavádí více dobrých životních podmínek zvířat na široké bázi a je neustále rozvíjena.
