Indie je partnerskou zemí Anuga 2017
Indie je partnerskou zemí Anuga 2017. Ve dnech 7. až 11. října 2017 indičtí dodavatelé ve společnosti Anuga nejen předvedou nejrůznější indické pokrmy a nápoje, ale také působivě předvedou své schopnosti a výkon v mezinárodním obchodu a gastronomii. Díky svému vícevrstvému potravinářskému průmyslu a světově proslulé a celosvětově rozšířené kuchyni je Indie ideálním kandidátem na roli partnerské země v kontextu Anuga. Na aktivity partnerské země v Indii na předním mezinárodním veletrhu potravin a nápojů dohlíží Ministerstvo pro potravinářský průmysl (MOFTI) - indická vláda. Ministerstvo se zúčastní otevření Anuga 7. října 2017 s delegací.
Ministerstvo a Koelnmesse mají po nějakou dobu blízký vztah. Její Hon'ble Harsimrat Kaur Badal, ministr MOFTI, přišel do Anugy v roce 2015, aby získal představu o veletrhu a indické účasti.
Společnost Koelnmesse navíc již několik let úspěšně organizuje veletrhy se zaměřením na výživu v Indii. Annapoorna World of Food India a ANUTEC India se konají v Bombaji a Dillí.
"Velmi se těšíme na spolupráci s Ministerstvem potravinářského průmyslu v Anuga." Veletrh nabízí indickému sektoru potravin a nápojů vynikající projekční a vývojovou oblast, “poznamenává Katharina C. Hamma, generální ředitelka Koelnmesse GmbH.
Počet vystavovatelů z Indie v Anuga za posledních deset let nepřetržitě rostl. Zatímco v roce 2005 vystavovalo na výstavě Anuga 45 vystavovatelů z Indie, v roce 135 to bylo 2015 indických vystavovatelů. Na jedné straně se pod vedením Indické organizace na podporu obchodu (ITPO) zúčastnilo mnoho společností. Na druhé straně bylo na veletrhu Anuga 2015 zastoupeno mnoho jednotlivých vystavovatelů.
I v roce 2017 se pod vlajkou ITPO zúčastní řada společností, které diverzifikují portfolio společností a produktů.
Dalším organizátorem skupiny je Úřad pro rozvoj vývozu zemědělských a zpracovaných potravin (APEDA). Indická rada pro olejnatá semena a podporu exportu produktů (IOPEPC) se v Anuze účastní poprvé.
Indie v žádném případě nestojí jen za známými specialitami své vysoce oceněné kulinářské tradice, která je považována za ztělesnění všestrannosti a potěšení. Vysoce kvalitní suroviny, částečně zpracované a hotové výrobky indického subkontinentu mají také velký význam v globálním potravinářském průmyslu.
Kromě čaje a koření patří mezi exportní zboží indického potravinářského průmyslu rýže, obilí a luštěniny, všechny produkty, které - kromě hotových jídel - budou také vystaveny v Anuga.
Velká rozmanitost indické kuchyně a jejích produktů je dána rozmanitostí regionů a provincií. Složky a způsoby přípravy se mohou velmi lišit. Mezi základní prvky však patří zelenina a ovoce, stejně jako obiloviny a rýže, koření a byliny, mléčné výrobky a med. Kromě širokého sortimentu vegetariánských jídel je k dispozici řada pokrmů z masa nebo ryb. Stejně jako indická kuchyně v průběhu své 8.000 XNUMXleté historie získala a vyvinula vlivy jiných národů a tradic, tak naopak indický způsob života inspiroval pokrmy a kuchyně po celém světě až po moderní „Fusion Kitchen“.
Na 34. ročníku Anuga se očekává kolem 7.200 100 dodavatelů ze 160.000 zemí a XNUMX XNUMX obchodních návštěvníků z celého světa. Anuga je největší a nejdůležitější obchodní platforma pro mezinárodní potravinářský průmysl na světě.
Koelnmesse - Global Competence v potravinách a Foodtec:
Koelnmesse je mezinárodní lídr v organizování veletrhů výživy a akcí pro zpracování potravin a nápojů. Veletrhy jako Anuga, ISM a Anuga FoodTec jsou zavedeny jako přední veletrhy po celém světě. Koelnmesse organizuje nejen v Kolíně nad Rýnem, ale také na dalších růstových trzích po celém světě, např. B. v Brazílii, Číně, Indii, Itálii, Japonsku, Thajsku, Spojených státech a Spojených arabských emirátech na potravinářských veletrzích s různým zaměřením a obsahem. Díky těmto globálním aktivitám nabízí Koelnmesse svým zákazníkům akce šité na míru na různých trzích, které zaručují udržitelné a mezinárodní podnikání.
Více informací:http://www.global-competence.net/food/
Další události:
ANUTEC - International FoodTec India, Nové Dillí, Indie, 21.08. – 23.08.2017. Srpna XNUMX
ANUFOOD Čína, Peking, Čína, 30.08.-01.09.2017
Annapoorna - World of Food India, Bombaj, Indie, 14.09. – 16.09.2017. Září XNUMX
