Specializovaný program Anuga FoodTec 2024

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Program akce Anuga FoodTec 2024, přední světový dodavatelský veletrh pro potravinářský a nápojový průmysl, poskytne díky svým četným formátům akcí důležitý impuls pro mezioborový dialog. Důraz je kladen zejména na klíčové téma „odpovědnost“. Specializovaný program organizovaný DLG (Německá zemědělská společnost) také přebírá zastřešující téma: s kreativními, moderními formáty akcí, jako je „Science Slam“, „Open Expert Stage“, „Deep Dive“ nebo „Content Pro Contra“, nabízí širokou škálu možností, jak se aktivně zapojit a těžit z rozsáhlých odborných znalostí – v centru pozornosti je interakce a mezinárodní networking.

Odpovědnost na hlavní scéně
Loděnice Hlavní scéna (hala 9, B080/C081) se po čtyři dny veletrhu zaměřuje na klíčové téma „odpovědnost“ v potravinovém řetězci. Myšlenka udržitelnosti se setkává s odpovědností řídit inovace a fungovat zodpovědně ve všech procesech hodnotového řetězce. Pouze holistické přístupy slibují dlouhodobý úspěch: od dodavatelského průmyslu přes globální nákup surovin, výrobu, balení a logistiku až po energetiku nebo vodní hospodářství. Odborníci z potravinového řetězce budou prezentovat a diskutovat o inovativních technologiích, ekologických přístupech a společensky odpovědných přístupech k budoucnosti výroby potravin. Rozsah témat sahá od udržitelných obalů, transparentních a společensky přijatelných dodavatelských řetězců, alternativních proteinů, potravinové bezpečnosti, potravinové bezpečnosti a klimatických změn, snižování ztrát potravin, čerstvosti a intralogistiky až po optimální hospodaření s energií a vodou až po automatizaci, robotiku, digitalizaci a umělá inteligence.

Inovační fáze
Jaké technologie a přístupy budou použity k výrobě kterých potravin v budoucnu? The Inovační fáze (Hala 5.2, C100/D119) se považuje za think-tank pro podnikání zítřka. Společně s kooperačními partnery z oblasti vědy, obchodu a start-up scény se společně se zainteresovanými odbornými návštěvníky přehodnocuje budoucnost. Témata zahrnují nejnovější vývoj v oblasti technologie vytlačování, přístupy k udržitelnosti v rámci potravinového hodnotového řetězce, růstové trhy, alternativy masa a rostlinné nápoje, velká data, kybernetická bezpečnost, prediktivní údržba a přístupy k otevřené inovaci: Jak mohou vznikat inovace?

Událost ženského vedení
Úspěch vyžaduje rozmanitost a vzory. Na Událost ženského vedení Ženy referují o své profesní kariéře, výzvách a poskytují cenné rady. Rychle se ukáže, jak důležitá je fungující síť, která spojuje kompetence a odborné znalosti. Důraz je kladen na profesionální výměnu a networking. Akce se uskuteční ve středu 20. března 2024 od 16:20 do 17:05 na Hlavním pódiu (hala 9, B080/C081).

Předávání International FoodTec Award 2024
podle Mezinárodní cena FoodTec DLG spolu se svými partnery oceňuje převratný vývoj v oblasti inovací, udržitelnosti a efektivity v oblasti potravinářských technologií. Renomovanou technologickou cenou bude letos oceněno 14 inovačních projektů z mezinárodního potravinářského a dodavatelského průmyslu. Čtyři novinky získaly mezinárodní ocenění FoodTec ve zlaté barvě, deset získalo stříbrnou medaili. Slavnostní předávání cen International FoodTec Awards se uskuteční v úterý 19. března 2024 od 17:30 do 19:00 na Hlavní scéně (hala 9, B080/C081).

Den kariéry
V dobách, kdy je po vysoce kvalifikovaných talentech velká poptávka, se firmy potýkají s otázkou, jak zaujmout ty nejbystřejší mozky – zároveň je konkurence o vyhledávané pozice pro mladé odborníky tvrdá. Na Careers Day v Anuga FoodTec, v pátek 22. března 2024, se studenti a mladí profesionálové setkají se svými potenciálními novými zaměstnavateli. Velká příležitost: Na stáncích vystavovatelů se studenti a mladí profesionálové mohou přímo dozvědět, na jakých strojích, obalech či jiných exponátech budou v budoucnu pracovat, a mohou si popovídat se všemi rozhodujícími činiteli společnosti.

Tento den vyzývá k aktivní účasti, například na BarCampu: start-upy, mladí profesionálové, odborníci společně diskutují o budoucnosti výroby potravin a nápojů a implementaci rušivých nápadů. Nechybí ani různé kampaně a přednášky, včetně tipů a triků pro úspěšnou aplikaci v potravinářském a nápojovém průmyslu i pro profesionální LinkedIn a XING profily. Místo setkání je na a na pódiu Speakers Corner (hala 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - mezinárodní dodavatelský veletrh pro potravinářský a nápojový průmysl, Kolín 19.03. března - 22.03.2024

Podrobné informace o Anuga FoodTec 2024 na: www.anugafoodtec.de