Zažijte kvalitu masa naživo při jídle a pití
VítězovéSoutěž Meat & Greet
, kterou QS inzerovala ve spolupráci s food magazínem essen&trinken, zažil v Hamburku zblízka, co dělá opravdu dobré maso. Jak poznáte kvalitu? Jak připravím které části? Co znamená certifikační značka QS na masných a uzenářských výrobcích?
Účastníci připravovali kulinářské lahůdky společně se třemi šéfkuchaři z týmu essen&trinken v testovací kuchyni nakladatelství Gruner + Jahr. Můžete se ptát na otázky týkající se skladování a přípravy, stejně jako na původ, chov zvířat a kvalitu. Na dotazy po celý večer odpovídali expert na QS Robert Römer a Jan Spielhagen, šéfredaktor essen&trinken. Při přípravě mohli hosté přiložit ruku k dílu a získat cenné tipy od profesionálních kuchařů. Poté jsme společně ochutnali v přátelské atmosféře.
