Národní tým řezníků vykazuje své dovednosti
Frankfurt nad Mohanem / Schwäbisch Gmünd. V neděli 1. července se veletrh v Benzfeldu změní na skutečný festival pro milovníky masa a přátele sofistikované masové a kuchyňské kultury. Od jedenácté hodiny každou hodinu předávají vysoce kvalifikované mladé talenty z národního týmu obchodu s masem každému skutečné řeznické znalosti.
Členové národního týmu řeznictví, zleva doprava: Clemens Reich, Raphael Buschmann, Franz Gawalski, Max Münch, Anna Maria Büchele, Kathrin Meier, Manuel Kirchhoff, Melissa Barget, Leonie Baumeister
Vynikající odborníci, kteří patří do národního týmu Německého svazu řezníků, ukazují nejen to, jak řezat velké kusy profesionálně, ale také vysvětlují publiku, jak z nich mohou být připraveny dokonalé pochoutky pro grilování a vaření doma. Ukazují také, jak si můžete sami vyrobit jednohubky a sofistikovaná jídla na prstech, a poskytují užitečné tipy pro přípravu neobvyklých grilovaných specialit. Všechna zobrazená jídla jsou také hotová a mohou být vyzkoušena veřejností.
Každý, kdo má zájem o sofistikovanou masovou kuchyni, by měl přijít do Schaubühne v Benzfeldu od jedenácté hodiny, protože mladý řezník Johannes Bächtle i mladý mistr a someliér masa Manuel Kirchhoff v doprovodu mistra řezníka Christiana Schneidera ukazují, jaké klasické a moderní steakové řezy jsou zde uvízl v hovězí pečeně. Vysvětlují také nejdůležitější kroky k dokonalému steaku. O hodinu později zahájí specialista Melissa Barget a mistr řeznictví a someliérka masa Anna Maria Büchele umění výroby sofistikovaných předkrmů a odhalí, jak můžete své hosty doma hýčkat mimořádnými lahůdkami. Podporují je jejich spoluhráči.
V 13:15 se národní tým plně věnuje tématu grilování. Od správného výběru masa až po dokonale tvarované grilovací špízy, mladé talenty ukazují spoustu zajímavých faktů o naší oblíbené letní zábavě. Ve XNUMX:XNUMX se píše „Mám prase!“. Řeznické trio Bächtle, Kirchhoff a Schneider vysvětluje, do jakých delikátních „zmatků“ můžete zjemnit celou šunku a jak je lze proměnit v lahůdky na gril, troubu a pánev. Po každé ukázce mají hosté veletrhu možnost ochutnat připravená jídla.
Veletrh se koná v Benzfeldu v 73527 Schwäbisch Gmünd, vstup je zdarma.
