Pro ochranu masového originálu před napodobeninami
Německá zemědělská asociace (DBV), Německá řeznická asociace (DFV) a Asociace masného průmyslu (VDF) podporují iniciativu Evropského parlamentu na ochranu označování masa a masných výrobků v celé EU srovnatelné s ochranou mléka a mléčných výrobků. Návrh nařízení o společné organizaci trhu byl vypracován pod záštitou europoslance Erica Andrieua a týká se zejména „steaků“, „řízek“ a „hamburgerů“.
Ve společném dopise sdružení spolkové ministryni výživy Julia Klöcknerová uvádí: „Jako producent a zpracovatel masa stojíme za autentičnost našich výrobků. Zároveň se při označování zavazujeme dodržovat zásadu pravdy a jasnosti. Proto je podle našeho názoru nepřijatelné pojmenovat bezmasá jídla s názvy běžně používanými pro maso a masné výrobky. Vnitrostátní nařízení v pokynech k potravinové knize přichází z pohledu sdružení v mnoha případech na jeho hranice. Iniciativa Evropského parlamentu nyní nabízí příležitost zajistit ochranu označení v celé EU a tím i právní jistotu pro výrobce na celém jednotném trhu. ““
Obrázek - Německá asociace řezníků: náhradka masa
