Ymateb i'r galw am waharddiad llwyr ar hysbysebu cig
Mewn cyfweliad â Focus Meat, mae’r maethegydd Uwe Knop yn cynghori yn erbyn dilyn “hype bwyta’n well” drud. “I fod yn glir, mae diffyg unrhyw fath o dystiolaeth wyddonol ynghylch a yw diet A yn well, h.y. yn iachach, na diet B,” meddai Knop. “Yn aml nid yw argymhellion o’r fath yn ymwneud â gwyddoniaeth, ond ag ideoleg.” Roedd gan y sefydliad anllywodraethol hwn hefyd Yn ddiweddar, gwaharddodd Greenpeace hysbysebu cig ar yr esgus o amddiffyn iechyd y cyhoedd cyfiawnhau. Yn anffodus, mae gormod o nonsens yn cael ei adrodd yma a'i bostio ar gyfryngau cymdeithasol er mwyn gosod rhai tueddiadau dietegol neu hybu eich marchnata eich hun.
“Yr hyn sy’n digwydd yn y trafodaethau hyn yw, o safbwynt gwyddonol, hara-kiri. Mae'r astudiaethau arsylwi a'r meta-ddadansoddiadau yn dangos yn glir bod hyn yn wir dim tystiolaeth ddibynadwy ynghylch iechyd gadewch iddo gael ei ddiddwytho.”
Yr awdur llyfr arbenigol (“Intuitive Intermittent Fasting”) ac aelod o Sefydliad Ewropeaidd y Gwyddorau Bwyd a Maeth felly'n cynghori agwedd fwy hamddenol at faethiad yn gyffredinol. Ni fyddai ef ei hun yn argymell unrhyw un i ymdrin yn benodol â chynhwysion unigol mewn bwyd.” “Fy nghyngor i bobl: bwyta diet amrywiol, amrywiol gyda bwydydd ffres ansawdd uchel – mae hyn hefyd yn cynnwys cig, os ydych yn hoffi ei fwyta ac yn cael ei oddef yn dda. A bob amser popeth yn gymedrol gydag ymddiriedaeth reddfol lwyr yn eich corff eich hun”. Mae cymdeithasau arbenigol ecotroffolegol blaenllaw DACH bellach wedi datgan mewn unsain ddiamwys: mae’r cyfnod o rannu bwydydd yn fwydydd iach ac afiach ar ben; nid yw’r categoreiddio llym hwn yn gwneud synnwyr bellach.
Gallwch ddarllen y cyfweliad cyfan ag Uwe Knop yn: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung
