Lles anifeiliaid a diogelu'r amgylchedd
Mae'n debyg bod defnyddwyr yr Almaen yn bwyta'n fwy ymwybodol ac yn talu mwy o sylw i agweddau cynaliadwyedd wrth brynu bwyd. O ran cynhyrchion cig a selsig, mae gwreiddiau dibynadwy a lles anifeiliaid yn chwarae rhan gynyddol bwysig. Dyma gasgliad astudiaeth gyfredol gan y cwmni ymchwil marchnad Nielsen. Holwyd mwy na 11.000 o gartrefi yn yr Almaen am eu harferion siopa a bwyta, eu hoffterau a'u cymhellion.
Dywedodd mwy nag 80 y cant o’r rhai a holwyd eu bod yn “fwytawyr ymwybodol”. Mae bron pob eiliad yn rhoi sylw i ddeiet iach. I'r rhan fwyaf o bobl, mae cynaliadwyedd ac ansawdd yn perthyn yn agos. Mae ymchwilwyr y farchnad yn dod i'r casgliad y gallant brynu cynhyrchion o ansawdd uchel gyda chydwybod glir a gwario ychydig mwy arnynt. Mae hyn hefyd yn berthnasol i fwyta cig. Am bob eiliad Almaeneg, mae cadw anifeiliaid bellach yn bwynt pwysig wrth siopa. Mae agweddau ar warchod yr amgylchedd hefyd yn dod yn bwysicach (56%). Mae dros 60 y cant yn rhoi sylw i nwyddau rhanbarthol ac mae'n well gan fwy na thraean brynu'n dymhorol.
Mae'n ymddangos bod ailfeddwl yn digwydd. Mae defnyddwyr yn dod yn fwy ystyriol ac maent hefyd eisiau bod yn fwy cyfrifol am eu diet. Fodd bynnag, mae’r cwestiwn yn codi ynghylch pa mor bell oddi wrth ei gilydd yw awydd a realiti ac a yw’r bwriadau da yn yr archfarchnad yn cael eu gweithredu mewn gwirionedd.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
