RAPS yn lansio All-in-One Compound
Kulmbach, Ebrill 2023: Mae’r arbenigwr sbeis RAPS wedi datblygu’r cyfansoddyn popeth-mewn-un Easy Cheesy er mwyn stocio’r cownter â chynhyrchion wedi’u grilio heb gig mewn ffordd syml. Dim ond dau gynhwysyn arall sydd eu hangen ar gigyddion i wneud caws wedi'i grilio'n gyflym ac yn hawdd. Gan doddi'n gain, mae'n sicrhau ceg dymunol heb wichian. Yn ogystal â'r rysáit sylfaenol, mae RAPS yn cynnig awgrymiadau ryseitiau creadigol a chasinau plastig addas sy'n addas ar gyfer llenwi'r màs caws ac ar gyfer cyflwyno.
Gyda'r cyfansoddyn newydd, gall cigyddion gynhyrchu caws wedi'i grilio mewn dim o amser. Mae'r rysáit sylfaenol yn seiliedig ar Gouda, ond gellir ei ddefnyddio hefyd gydag unrhyw fath arall o gaws. Ynghyd â'r cymysgedd Easy Cheesy a dŵr, mae emwlsiwn mân yn cael ei greu yn y torrwr. Wedi'i lenwi i rolyn hir mewn casinau plastig aml-haen o RAPS, mae'r màs caws yn cael ei sgaldio ar 80 ° C i dymheredd craidd o 76 ° C. Yn y cam gweithgynhyrchu olaf, caiff y rholyn ei oeri mewn baddon dŵr ac yna ei dorri'n dafelli. Wedi'i baratoi ar y gril neu yn y badell, mae'r caws wedi'i grilio yn dod yn braf ac yn grensiog ar y tu allan. Fodd bynnag, mae'r tu mewn yn parhau i fod yn feddal, sy'n golygu nad oes unrhyw synau gwichian wrth fwyta.
Syniadau niferus am ryseitiau ar gyfer nosweithiau barbeciw amrywiol
Gellir mireinio'r rysáit fel y dymunir: mae mathau eraill o gaws fel Emmental yn dwysau'r blas; gyda sbeisys, perlysiau, llysiau neu ffrwythau, crëir creadigaethau anarferol. Mae'r app ryseitiau myRAzept yn cynnig llawer o awgrymiadau ar gyfer creu paratoadau caws wedi'i grilio blasus gyda'r cyfansoddyn. Er enghraifft, mae caws ffrwythau egsotig yn cael ei greu gyda siytni mango neu fersiwn arbennig o galonnog gyda chaws Grana Padano.
Meddai Jochen Birkert, rheolwr cynnyrch yn RAPS: “Gyda’n cyfansoddyn popeth-mewn-un ar gyfer caws wedi’i grilio, rydym yn cynnig ffordd effeithlon i siopau cigydd wneud eu cownter gril hyd yn oed yn fwy amlbwrpas gyda dewisiadau eraill heb gig. Rydym yn annerch cwsmeriaid sy’n hoffi rhoi cynnig ar bethau ac sydd eisiau amrywiaeth ac amrywiaeth ar y gril, yn ogystal â’r rhai sy’n gwahodd eu gwesteion gril llysieuol i fwynhau eu hunain.”
