Mae Loryma yn lansio cryfder adlyniad heb rif E
Nodweddir y cryfder gludiog brodorol sy'n gallu labelu glân o wenith gan yr arbenigwr cynhwysion Loryma gan y ffaith nad yw'n cael ei addasu o'i gymharu â chryfderau gludiog eraill sydd ar gael yn fasnachol ac nad oes ganddo rif E. Diolch i broses weithgynhyrchu arloesol, mae'r Lory® Starch Saphir pur yr un mor effeithlon â startsh confensiynol wedi'i addasu. Fel rhan o systemau cotio sy'n gyfeillgar i ddatganiadau, mae'n sicrhau'r adlyniad gorau posibl o friwsion bara ar amrywiaeth eang o swbstradau.
Mae'r datganiad symlach fel "startsh gwenith" yn cyfateb i gryfder adlyniad gyda dewis parhaus y defnyddiwr am restr fwy dealladwy o gynhwysion heb E-rifau. Mae'r cynnyrch yn cynrychioli optimeiddio cryfder adlyniad blaenorol Lory® Starch Saphir ac yn ei ddisodli o hyn ymlaen yn ystod Loryma.
Adlyniad ar gyfer bara heb swigen
Mae gan Lory® Starch Saphir pur briodweddau adlyniad rhagorol ac mae'n ffurfio ffilmiau athraidd anwedd. Yn y modd hwn, mae'r stêm sy'n deillio o hyn yn dianc trwy'r bara, sy'n cyfuno'n berffaith â swbstradau amrywiol fel cig, pysgod neu ddewisiadau amgen sy'n seiliedig ar blanhigion. Felly mae'n osgoi ffurfio swigod a datgysylltu'r bara. Fel cynhwysyn swyddogaethol mewn cytew a tempura, yn ogystal â rhag-llwch, mae Lory® Starch Saphir pur yn sicrhau arwyneb crensiog ac ar yr un pryd yn lleihau amsugno braster yn y ffrïwr. Mae'r startsh gwenith ei hun yn ddi-flas ac yn cael ei nodweddu gan ei gludedd isel ac felly'n hawdd ei gymhwyso.
dr Roedd Markus Wydra, Pennaeth Ymchwil a Datblygu Starches a Proteinau yn y Crespel & Deiters Group, yn ymwneud â’r datblygiad ac mae’n esbonio: “Hyd yn hyn, nid oedd gan weithgynhyrchwyr unrhyw ddewis ond ildio cryfder adlyniad yn llwyr a’r manteision cysylltiedig pe baent yn rhyddhau datganiad yr oedd ei eisiau. i gyrraedd o rifau E. Gyda chyflwyniad y Lory® Starch Saphir pur, rydym wedi dod o hyd i doddiant hynod ymarferol yn seiliedig ar wenith sy'n cyfrannu'n sylweddol at bara crensiog, perffaith."
