Mae allforion bwyd yn cynyddu

Mae galw am gig, melysion a chynnyrch llaeth. (BZfE) - Mae mwy a mwy o ddefnyddwyr ledled y byd yn gwerthfawrogi ansawdd a diogelwch bwyd o'r Almaen. Allforiodd cwmnïau lleol gynhyrchion gwerth 2016 biliwn ewro yn 56,7. Mae hyn yn cyfateb i gynnydd o 3,6 y cant o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol, yn ôl Cymdeithas Ffederal Diwydiant Bwyd yr Almaen (BVE) yn ei hadroddiad blynyddol. O ran cyfaint, cynyddodd allforion hyd yn oed 4,3 y cant.

Mae gwneud yn yr Almaen nid yn unig yn y galw ond mae hefyd yn ennill pwysigrwydd economaidd cynyddol fel llwyddiant allforio. Mae'r cwota allforio bellach yn 33 y cant. Yn 2016, cig a chynhyrchion cig (18,7%), melysion, nwyddau pobi oes hir a hufen iâ (15,4%) yn ogystal â llaeth a chynhyrchion llaeth (13,4%) oedd â'r gyfran fwyaf. Ond mae diodydd alcoholig (6,9%), olewau a brasterau (5,8%) a ffrwythau a llysiau wedi'u prosesu (5,7%) hefyd yn boblogaidd dramor.

Heddiw, yr Almaen yw'r trydydd allforiwr a mewnforiwr mwyaf o fwyd a chynhyrchion amaethyddol ar farchnad y byd, eglura'r BVE. Mae tua 80 y cant o allforion yr Almaen yn cael eu gwerthu yn yr Undeb Ewropeaidd. Mantais fawr yma yw'r llwybrau trafnidiaeth cymharol fyr a hoffterau tebyg defnyddwyr. Y partneriaid masnachu pwysicaf yw'r Iseldiroedd, Ffrainc, yr Eidal, Prydain Fawr ac Awstria. Y llynedd, cododd allforion yr UE 2,8 y cant. Ond mae marchnadoedd y tu allan i'r Undeb Ewropeaidd hefyd yn dod yn bwysicach. Mae'r marchnadoedd yn Asia (Tsieina), UDA a'r Swistir yn arbennig o ddiddorol i gwmnïau Almaeneg. Yn 2016, gwerthwyd bwyd gwerth 12,3 biliwn ewro y tu allan i'r UE, cynnydd o 6,9 y cant.

Heike Kreutz, www.bzfe.de