Tueddiadau yn y fasnach groser
(BZfE) - Tuedd amlwg yn y fasnach groser yw'r newid o sianeli all-lein i sianeli ar-lein. Meddai Sven Poguntke, ymgynghorydd rheoli hunangyflogedig a darlithydd prifysgol ar gyfer “Meddwl Dylunio a Rheoli Arloesedd” ar gampws cyfryngau Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Darmstadt. Mae'r gwasanaeth dosbarthu ar-lein yn dal i fod yn fusnes â chymhorthdal - ond mae'n farchnad enfawr. Nid cadwyni manwerthu mawr yn unig sy'n chwarae rhan; Mae busnesau newydd bach lleol hefyd yn dosbarthu ffrwythau, llysiau ac ati.
Tuedd arall yw'r hyn a elwir yn “fasnachu i fyny”, lle mae manwerthwyr yn buddsoddi mewn offer: i ffwrdd oddi wrth ddisgowntiau caled a thuag at “Aldi pen uchel”. Boed mewn siop sengl neu lawer o siopau o dan yr un to, er enghraifft yn neuadd y farchnad: dylai siopa roi mwynhad a phrofiad.
Mae syniadau busnes gan gwmnïau llai a busnesau newydd yn cael eu copïo gan sefydliadau masnachol mawr - mae gan arbenigwyr y term copycat ar gyfer hyn. Mae'r duedd tuag at ddefnydd cynaliadwy wedi arwain at sefydlu siopau heb eu pecynnu. Cyn gynted ag y bydd y duedd wedi cyrraedd maint critigol, caiff ei addasu gan y chwaraewyr mawr.
Mae Poguntke yn argyhoeddedig nad yw cysyniad y gadwyn werth draddodiadol bellach yn gwneud cyfiawnder â datblygiadau cyfredol. Mae cynhyrchu, prosesu, dosbarthu, masnach a gastronomeg, defnydd ac ailgylchu yn ffurfio rhwydwaith gwerth sy'n plethu ei hun o amgylch y sylfaen defnyddwyr. Mae gan y rhwydwaith hwn lu o sianeli a rhyngwynebau, wedi'u gwasgaru ar draws yr holl brosesau a meysydd busnes sy'n ychwanegu gwerth. Ar y cyfan, mae'r ysgogiadau pendant yn dod yn gynyddol gan y defnyddiwr, ar ffurf penderfyniadau sy'n cael effaith uniongyrchol ar y rhwydwaith gwerth cyfan ac y mae'r diwydiant yn fwy tebygol o ymateb iddynt nag fel arall. Ym maes marchnata, felly, mae pobl yn meddwl llai a llai o ran strwythurau oedran a mwy mewn termau unigol.
Rüdiger Lobitz, www.bzfe.de
