Mudiad rhanbarthol: masnach cigydd "dan fygythiad o ddifodiant"
Tynnodd Cymdeithas Ffederal y Mudiad Rhanbarthol (BRB) sylw at y dirywiad dramatig mewn busnesau crefft bwyd gydag ymgyrch proffil uchel ar Pariser Platz ym Mhorth Brandenburg yn Berlin. “Cigyddion, pobyddion, tafarnwyr a ffermwyr sy’n gweithio’n grefftus yn y cylch economaidd rhanbarthol yw dylunwyr a gwarantwyr ein hamrywiaeth coginio ac maent dan fygythiad difrifol o ddifodiant,” rhybuddiodd Heiner Sindel, Cadeirydd 1af y BRB. Yn seiliedig ar y Rhestr Goch o Fioamrywiaeth, mae'r mudiad rhanbarthol yn cyfeirio at farwolaeth strwythurau cyflenwi lleol. Cafodd mynediad y sbesimenau olaf o'u math, y cigydd crefftus, y pobydd crefftus, y tafarnwr mewn ardaloedd gwledig a'r ffermwr bach i'r amgueddfa gwyr ei lwyfannu gydag effaith y cyfryngau - er mwyn o leiaf gael ei gadw ar gyfer y dyfodol. Ym mhob un o bedair arddangosfa Plexiglas (1m o led x 1m o ddyfnder x 2m o uchder) roedd cynrychiolydd o’r diwydiant bwyd mewn dillad gwaith. Cafodd baner (3,6 mo uchder a 4,9 mo led) ei hongian yng nghefndir yr arddangosiadau.
Yn seiliedig ar ffigurau gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal, mae realiti brawychus yn dod i'r amlwg ar gyfer pedwar maes dethol o gyflenwad lleol. Gostyngodd nifer y busnesau becws yn sylweddol 1998% rhwng 2018 a 49. Yn y fasnach gigydd, caeodd 49% o fusnesau yn ystod yr un cyfnod hefyd. Mae nifer y daliadau amaethyddol bach (hyd at 50 hectar) wedi gostwng 1990% ers canol y 48au. Ar gyfer tafarndai (yn enwedig tafarndai) mae’r gostyngiad mwyaf dramatig ar 59% ers 1994. Ni all neb weld i'r dyfodol, ond gallwch ddilyn datblygiadau, ac os nad oes ailfeddwl a gweithredu priodol, yna bydd y pedwar cynrychiolydd hyn o gyflenwyr lleol wedi diflannu ymhen 15-20 mlynedd.
Yn seiliedig ar y ffigurau a gasglwyd, gellir canfod y senarios canlynol: bydd busnesau pobi yn marw erbyn 2039, ni fydd siopau cigydd yn bodoli mwyach yn 2037, bydd busnesau amaethyddol bach yn cael eu taro yn 2036, a bydd y dafarn olaf o’i bath yn cau yn 2034. .
“Mae crefftwyr bwyd bach yn elfen hanfodol yn y cylch economaidd rhanbarthol,” pwysleisiodd Heiner Sindel. “Heb eu gwaith, ni fyddai unrhyw gynnyrch rhanbarthol credadwy, dim allfeydd gwerthu rhanbarthol, dim lleoedd rhanbarthol i stopio am luniaeth,” parhaodd Sindel. Er gwaethaf eu perthnasedd ym mywyd beunyddiol pawb, mae'r rhesymau dros y diflaniad yn hysbys iawn: diffyg gweithwyr medrus, diffyg olynwyr, biwrocratiaeth sy'n cymryd llawer o amser, prisiau cynyddol ar gyfer rhentu a phrynu tir amaethyddol, diffyg gwerthfawrogiad o grefftau, newidiadau yn y strwythur cymdeithasol - dyma'r "achosion marwolaeth" Fodd bynnag, maent hefyd yn cael eu gorfodi'n wleidyddol ac, o safbwynt y mudiad rhanbarthol, mae angen eu cywiro ar frys.
Diogelu'r hinsawdd trwy bellteroedd byr
“Os ydym o ddifrif am wynebu’r toriad strwythurol hwn a’r newid yn yr hinsawdd, rhaid i gylchoedd economaidd rhanbarthol gyda strwythurau datganoledig fod yn rhan o bolisi hinsawdd a bwyd yn y dyfodol,” mynnodd y mudiad rhanbarthol. Mae pellteroedd byr o'r cynhyrchydd i'r defnyddiwr yn sicrhau llai o lif traffig ac yn arbed ynni. Mae angen ailfeddwl yn drylwyr am bolisi ariannu, a hyd yn hyn dim ond ychydig o anifeiliaid alffa yn y diwydiant bwyd sydd wedi elwa ar draul crefftau ac amaethyddiaeth wledig, fel y gall microfusnesau a busnesau bach fynnu eu bod yn y tanc siarcod hwn ac yn agored i amodau teg. Rhaid lleihau gofynion biwrocrataidd gormodol i'r lleiafswm. Mae prosesau crynhoi a gefnogir yn wleidyddol yn yr economi yn caniatáu i'r cwmnïau llai ddisgyn drwy'r craciau. “Nid oes globaleiddio teg heb wreiddiau cryf yn y rhanbarthau lle mae busnesau micro, bach a chanolig yn dominyddu. Mae rhanbartholi’r diwydiant bwyd yn hanfodol ar gyfer ehangder cymdeithasol a theimlad da o beidio â chael eich gadael ar ôl, yn enwedig yn ardaloedd gwledig y weriniaeth,” pwysleisiodd cadeirydd y mudiad rhanbarthol. Mae'r mudiad rhanbarthol yn cynnig cydweithrediad gweithredol a chyngor i gabinet hinsawdd y llywodraeth ffederal ar sicrhau ac ehangu strwythurau cyflenwi lleol yn arloesol ar lwybrau byr. Ar yr un pryd, mae hi'n argymell sefydlu “Rhaglen Ffederal ar gyfer Creu Gwerth Rhanbarthol” sydd nid yn unig yn talu gwasanaeth gwefusau i fusnesau crefft bach, ond sydd â chyfarpar digonol â biliynau o ewros mewn cyllid er mwyn dod yn rhan o fesurau amddiffyn hinsawdd yn y dyfodol. tu hwnt i ddyfrhau cyllid.
© Cymdeithas Ffederal y Mudiad Rhanbarthol/Simon Malik
