Mae darllediadau teledu o'r diwydiant bwyd yn parhau i fod yn hollbwysig
Unwaith eto, bu’r diwydiant bwyd yn flaenllaw mewn adroddiadau teledu y llynedd: cofnododd a gwerthusodd yr ymgynghoriaeth gyfathrebu Engel & Zimmermann gyfanswm o 813 o adroddiadau yn 2021 – sef cyfartaledd o fwy na 15 adroddiad yr wythnos. Canlyniad y dadansoddiad: Mae'r "rhai arferol" unwaith eto yn y safleoedd uchaf ar gyfer y sectorau a'r pynciau. Y tu ôl iddo, fodd bynnag, mae newidiadau arloesol yn amlwg. O ganlyniad, mae mater cynaladwyedd wedi dod yn bwysicach mewn adroddiadau teledu, yn ogystal â'r canfyddiad o gymdeithas yn gyffredinol. Ac yn y sectorau, mae'r dewisiadau amgen heb gig a chynhyrchion cyfnewid wedi dringo i un o'r rhengoedd uchaf am y tro cyntaf. Ar y cyfan, mae adrodd ar y diwydiant bwyd - gweithgynhyrchwyr, amaethyddiaeth a manwerthu - yn parhau i fod yn hollbwysig yn gyffredinol. “Yn hyn o beth, mae’r cyfryngau, yn enwedig y fformatau cyfraith gyhoeddus, yn parhau i fod yn driw iddyn nhw eu hunain: mae amheuaeth fawr am y diwydiant,” meddai Christian Wolfram, Pennaeth yr Uned Fwyd yn Engel & Zimmermann. “Nid yw hyd yn oed y blaenoriaethau thematig sy’n newid ychydig yn newid hynny.”
Mewn mwy na 40% o'r rhaglenni: Mae cyweiredd beirniadol eisoes yn glir yn y teitl
Fel yn y flwyddyn flaenorol, mae cyfran y swyddi y mae Engel & Zimmermann wedi'u dosbarthu fel rhai critigol wedi gostwng ychydig eto - o 43% yn 2020 i 41% nawr. Mae hollbwysig yn golygu bod naill ai’r teitl neu gyhoeddiad y darlledwr yn awgrymu cywair tyngedfennol yn y post. Enghreifftiau o hyn y llynedd oedd rhaglenni fel “Bwyd Afiach – Mae rhai gweithgynhyrchwyr mor bres am dwyllo” neu “Pam fod bwyd wedi'i brosesu'n fawr yn afiach”. Yn draddodiadol, fformatau gwasanaeth a defnyddwyr y darlledwyr cyhoeddus sy'n cyfrif am ran fawr o'r cyfraniadau hollbwysig. "Boed yn 'Markt' neu'n 'UWCHMARKT' - mae'r rhaglenni bob amser yn gweithio gyda'r un naratif o ddiwydiant y mae'n rhaid i'r defnyddiwr fod yn wyliadwrus ohono," meddai Christian Wolfram.
Sectorau: mae manwerthu dan feirniadaeth / dewisiadau amgen a chynhyrchion cyfnewid bellach ar flaen y gad
Mae edrych ar y sectorau yn dangos bod y cyweiredd critigol yn effeithio'n fwy ar rai actorion: roedd 57% o'r postiadau am y sector cig yn dyngedfennol, tra mai dim ond 21% oedd ar gyfer ffrwythau a llysiau. Mae'r ffigurau hyn yn cadarnhau'r darlun o flynyddoedd blaenorol. Mae’r fasnach yn gwneud hyd yn oed yn waeth na’r diwydiant cig: mae 59% o bostiadau am Aldi, Edeka & Co. yn taflu goleuni negyddol, er enghraifft “Rhyfeloedd pris – sut mae disgowntwyr yn rhoi brandiau mawr o dan bwysau” neu “Lidl – nwyddau premiwm go iawn neu ddim ond a Pris premiwm?”.
Ar y cyfan, roedd “rheng flaen” y blynyddoedd blaenorol hefyd yn y rhengoedd uchaf yn 2021: ffrwythau a llysiau fel y diwydiant yr adroddwyd arno amlaf (118 o erthyglau), o flaen y diwydiant diod (83) a’r diwydiant cig (79) . Mae newydd-ddyfodiaid i’r 5 uchaf yn ddewisol/eilydd gyda 56 yn cael eu crybwyll – bron i ddwbl nifer y sioeau yn 2020 (32). Fodd bynnag, nid yw’r cynnydd hwn ond yn cynnig rhesymau cyfyngedig dros ddathlu: roedd naws dyngedfennol bron i hanner y cyfraniadau (27).
Graffeg: Sectorau - Dewisiadau amgen a chynhyrchion cyfnewid ymhlith y lleoedd gorau am y tro cyntaf y llynedd.
Mae cynaliadwyedd hefyd yn broblem ar y teledu
Yn ogystal â'r sectorau, mae Engel & Zimmermann hefyd yn gwerthuso'r pynciau yn yr adroddiadau teledu. Fel mewn blynyddoedd blaenorol, cymariaethau ansawdd a blas oedd y bachau mwyaf poblogaidd (130 o bostiadau), ac yna postiadau â buddion iechyd (110). Mae pwnc cynaladwyedd yn ychwanegiad newydd i'r grŵp uchaf: gyda mwy na 100 o gyfraniadau - dwbl y nifer o'r flwyddyn flaenorol - gwnaeth cyfraniadau ar yr amgylchedd, hinsawdd ac ati gyrraedd y trydydd safle. Mae darnau fel “cynnyrch CO3-niwtral – sut maen nhw’n gwneud hynny?” neu “Problem llifogydd plastig – pam mae gormod o wastraff pecynnu o hyd” yn dangos bod y cyweiredd yn aml yn hollbwysig yma hefyd.
Graffeg: Meysydd pwnc - Mae pynciau amgylchedd a chynaliadwyedd ymhlith dringwyr y flwyddyn. Mae cymariaethau ansawdd a blas yn parhau i fod ar y brig.
Rhagolygon: Bydd y diwydiant yn parhau i gael ei feirniadu
Bydd erthyglau o natur gwasanaeth sy'n ymdrin â blas, ansawdd a buddion iechyd bwyd yn parhau i fod yn bennaf wrth adrodd. “Mae mecanweithiau’r cyfraniadau clasurol hyn yn dal i weithio: da yn erbyn drwg, defnyddwyr wedi eu cythruddo a diwydiant sy’n edrych yn ôl pob golwg am driciau i gynhyrchu bwyd o ansawdd rhad neu israddol. Rydym hefyd yn disgwyl y bydd adroddiadau am broteinau amgen, niwtraliaeth hinsawdd a phynciau cynaliadwyedd eraill hyd yn oed yn fwy gweladwy ar y teledu eleni, ”yn ôl rhagolwg Engel & Zimmermann.
Ynglŷn â monitro teledu
Drwy gydol y flwyddyn, bu Engel & Zimmermann yn gwerthuso'r erthyglau a ddarlledwyd ar y teledu - cylchgronau defnyddwyr, adroddiadau, sioeau siarad, rhaglenni dogfen a fformatau eraill ar draws yr holl orsafoedd teledu - yn ymwneud â'r diwydiant bwyd. Nid oedd ailadroddiadau ac adroddiadau dyddiol yn cael eu cyfrif. Cafodd cyfanswm o 813 o adroddiadau teledu eu cynnwys yn y gwerthusiad y tro hwn – nid yw Engel & Zimmermann yn honni eu bod yn gyflawn. Gwasanaeth arbennig yr ymgynghoriaeth reoli ar gyfer cyfathrebu yw'r cylchlythyr teledu wythnosol, lle cyhoeddir rhaglenni sy'n ymwneud â bwyd. Mae hwn yn cael ei greu bob dydd Llun. Gall partïon â diddordeb danysgrifio i'r cylchlythyr teledu rhad ac am ddim hwn yn Mae'r cyfeiriad ebost yn cael ei warchod rhag spam bots, Rhaid i arddangos JavaScript yn cael ei droi ymlaen! llywio.
