Y llwybr i drawsnewid y system fwyd
Nid oes amheuaeth bod angen trawsnewid y system amaethyddol a bwyd yn fyd-eang ar fyrder. Mae adroddiad gan y Comisiwn Economaidd Systemau Bwyd (FSEC), a gyflwynwyd yn Berlin ar Ionawr 29, 2024, yn ei gwneud yn glir bod hyn yn bosibl ac y byddai hefyd yn dod â buddion economaidd enfawr. Yn ôl clymblaid ryngwladol fawr o economegwyr, bydd cadw’r system fwyd fel y mae yn costio o leiaf $5 triliwn i $10 triliwn y flwyddyn.
Mae'r swm enfawr hwn yn cynnwys costau cudd lliniaru a rheoli canlyniadau cymdeithasol, amgylcheddol ac iechyd negyddol cynhyrchu bwyd byd-eang. Yn ôl yr ymchwilwyr, mae'r rhain yn gweithredu fel treth ar genedlaethau'r presennol a'r dyfodol ac yn rhwystro'r trawsnewid sydd ei angen ar frys i ddyfodol sy'n hybu iechyd, yn integreiddiol ac yn ecolegol gynaliadwy.
Mewn cyferbyniad, mae'r costau ar gyfer y trawsnewid byd-eang gofynnol yn gymharol isel. Byddai trosi'r systemau yn gofyn am gostau o 200 i 500 biliwn o ddoleri y flwyddyn, swm cymharol hylaw.
Mae'r adroddiad yn cyflwyno llwybr ar gyfer trawsnewid llwyddiannus. Mae hyn yn bosibl, ond nid yn hawdd, yn enwedig gan fod gan yr hen system ddyfalbarhad enfawr. Mae'r economegwyr yn darparu'r modelu mwyaf cynhwysfawr hyd yma o effeithiau dwy senario posibl yn y dyfodol ar gyfer y system fwyd fyd-eang: y llwybr presennol gyda thueddiadau cyfredol a'r llwybr addawol o drawsnewid y system fwyd.
Yn ôl yr awduron, mae angen pum egwyddor strategol ar gyfer trawsnewid y system fwyd. Mae'r rhain yn cynnwys, ymhlith pethau eraill, symud patrymau bwyta tuag at fwyta'n iach. Yn ogystal, rhaid ailsefydlu cymhellion ariannol, megis adlinio cefnogaeth y wladwriaeth i amaethyddiaeth. Ond mae'r defnydd wedi'i dargedu o refeniw o drethi newydd i gefnogi'r trawsnewid hefyd yn hanfodol.
Mae'r FSEC yn fenter ar y cyd rhwng Sefydliad Potsdam ar gyfer Ymchwil i Effaith Hinsawdd, y Glymblaid Bwyd a Defnydd Tir a Sefydliad EAT. Mae'r rhestr gyhoeddiadau yn cynnwys “ensemble seren llawn amser” o'r economi fyd-eang, sydd, bum mlynedd ar ôl cyhoeddi adroddiad EAT-Lancet gyda'r argymhellion ar gyfer Deiet Iechyd Planedol, bellach eisiau canolbwyntio ar y sector preifat ac arweinwyr economaidd. . Trawsnewid llwyddiannus trwy fesurau gwleidyddol a strategol yw'r sail, ond yn rhy araf ar gyfer diogelu'r hinsawdd. Felly mae angen cyfalaf preifat ar frys. Ac mae hyn yn arian sydd wedi'i fuddsoddi'n dda.
Britta Klein, www.bzfe.de
